更新日:
2024年01月31日
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2024年1月下旬に新オープン!最新のラーメン屋8店舗を一挙紹介
2024年1月下旬にオープンした、ラーメンの新店をご紹介します。煮干しと豚骨がガツンと効いた二郎系『中華そば にぼが屋』に、蝋燭屋の新業態『蝋燭屋 プレミア』、早速行列ができる泡系鶏白湯『麺屋 四季』など注目の新店が目白押しです。
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【渋谷】1月21日オープン『烏蝿館 渋谷店』
2024年1月21日(日)、渋谷駅から徒歩2分の場所にオープンした『烏蝿館(ウインカン)』。
香港で話題を集めるひとり火鍋「冒菜(マオツァイ)」を食べられる、人気のお店が日本に初上陸しました。
野菜や肉などの具材、麺、辛さを選んで自分好みの一杯を楽しめます。
香港で話題を集めるひとり火鍋「冒菜(マオツァイ)」を食べられる、人気のお店が日本に初上陸しました。
野菜や肉などの具材、麺、辛さを選んで自分好みの一杯を楽しめます。
【立川】1月22日オープン『麺家 たっとび』
2024年1月22日(日)、立川駅から徒歩4分の場所にオープンした『麺家 たっとび』。
武蔵家系譜23年の講師「ラーメンニキ氏」が監修する、家系ラーメン店です。
鶏油の効いた、王道濃厚豚骨醤油スープとつるっとした中太麺がマッチ。
ライスが進むように、スープの味は濃いめで作っているそう。
50円(税込)のライスはおかわり自由なのが、嬉しいポイントです。
武蔵家系譜23年の講師「ラーメンニキ氏」が監修する、家系ラーメン店です。
鶏油の効いた、王道濃厚豚骨醤油スープとつるっとした中太麺がマッチ。
ライスが進むように、スープの味は濃いめで作っているそう。
50円(税込)のライスはおかわり自由なのが、嬉しいポイントです。
【神保町】1月22日オープン『中華そば にぼが屋』
2024年1月22日(日)、神保町駅から徒歩5分の場所にオープンした『中華そば にぼが屋』。
豚骨と煮干しがガツンと効いた、二郎系ラーメン店です。
看板メニューの「豚骨煮干し」は、豚骨のクリーミーさと煮干しの旨みをたっぷり味わえます。
スタッフがわかりやすく案内してくれるので、二郎系ラーメン初心者にもおすすめのお店です。
豚骨と煮干しがガツンと効いた、二郎系ラーメン店です。
看板メニューの「豚骨煮干し」は、豚骨のクリーミーさと煮干しの旨みをたっぷり味わえます。
スタッフがわかりやすく案内してくれるので、二郎系ラーメン初心者にもおすすめのお店です。
【六本木】1月22日オープン『蝋燭屋 プレミア』
2024年1月22日(日)、六本木ヒルズノースタワー地下1階にオープンした『蝋燭屋 プレミア』。
銀座に本店を構える痺辛麺のお店『SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋』で一番人気の「麻婆麺」を提供する、麻婆豆腐専門店です。
「麻婆麺」は豆腐がたっぷり乗っていてボリューム満点。
辣油と花山椒による、痺れる辛さをお楽しみください。
銀座に本店を構える痺辛麺のお店『SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋』で一番人気の「麻婆麺」を提供する、麻婆豆腐専門店です。
「麻婆麺」は豆腐がたっぷり乗っていてボリューム満点。
辣油と花山椒による、痺れる辛さをお楽しみください。
【門前仲町】1月22日オープン『麺屋 四季』
2024年1月22日(日)、門前仲町駅から徒歩4分の場所にオープンした『麺屋 四季』。
早速行列ができるほど人気の鶏白湯ラーメン、つけ麺のお店です。
5種類以上の根菜と鶏をじっくり煮込んだスープは、とろっとした泡系。
プリッとした中太麺にスープがよく絡み、箸はもちろん、レンゲまで止まらなくなるそう。
早速行列ができるほど人気の鶏白湯ラーメン、つけ麺のお店です。
5種類以上の根菜と鶏をじっくり煮込んだスープは、とろっとした泡系。
プリッとした中太麺にスープがよく絡み、箸はもちろん、レンゲまで止まらなくなるそう。
【下丸子】1月22日オープン『奈つやの中華そば』
2024年1月22日(日)、下丸子駅から徒歩3分の場所にオープンした『奈つやの中華そば』。
学芸大学の醤油ラーメン店『麺処 びぎ屋』出身の店主が間借り営業の経験を経て、オープンさせたお店です。
魚介がメインの醤油スープ、中細ストレート麺でどこか懐かしく、優しい味わい。
「もちもち雲呑中華そば」に乗っている雲呑はお店で仕込んでおり、ツルツルもちもちの食感がたまらないと話題です。
学芸大学の醤油ラーメン店『麺処 びぎ屋』出身の店主が間借り営業の経験を経て、オープンさせたお店です。
魚介がメインの醤油スープ、中細ストレート麺でどこか懐かしく、優しい味わい。
「もちもち雲呑中華そば」に乗っている雲呑はお店で仕込んでおり、ツルツルもちもちの食感がたまらないと話題です。
【経堂】1月22日オープン『鴨と蟹 中華そば 勢』
2024年1月22日(日)、経堂駅から徒歩2分の場所にオープンした『鴨と蟹 中華そば 勢』。
「鴨と上州地鶏中華そば」と「淡麗ずわい蟹中華そば」を主に提供するラーメン店です。
どちらもメイン食材「鴨」と「蟹」をそのまま食べていると錯覚する程、食材の旨みを存分に味わえる一杯となっています。
「鴨と上州地鶏中華そば」と「淡麗ずわい蟹中華そば」を主に提供するラーメン店です。
どちらもメイン食材「鴨」と「蟹」をそのまま食べていると錯覚する程、食材の旨みを存分に味わえる一杯となっています。
【三鷹】1月25日オープン『らぁ麺 よしきゅう』
2024年1月25日(木)、三鷹駅から徒歩5分の場所にオープンした『らぁ麺 よしきゅう』。
1979年創業、惜しまれつつ閉店した『吉祥寺 よしきゅう』が帰ってきました。
看板メニューの「煎りにんにくらぁ麺」は、豚、鶏、牛肉のエキスを調合した「白湯」と煎りにんにく油が入った自家製「特製油」の相性が抜群。
昔の『よしきゅう』ファンはもちろん、まだ『よしきゅう』の味を味わったことがない人にも食べてほしい一杯です。
1979年創業、惜しまれつつ閉店した『吉祥寺 よしきゅう』が帰ってきました。
看板メニューの「煎りにんにくらぁ麺」は、豚、鶏、牛肉のエキスを調合した「白湯」と煎りにんにく油が入った自家製「特製油」の相性が抜群。
昔の『よしきゅう』ファンはもちろん、まだ『よしきゅう』の味を味わったことがない人にも食べてほしい一杯です。
【日野】1月29日オープン『麺屋いっけい』
2024年1月29日(月)、日野駅から徒歩17分の場所にオープンした『麺屋いっけい』。
かつて日野で愛され、2023年12月に閉店した長岡生姜ラーメン店『麺想 折かわ』直伝のラーメン店です。
「中華そば」は飴色のスープが特徴。
鶏と煮干しを使った醤油ベースのスープは、醤油のコクとふんわりとした甘みを感じられます。
かつて日野で愛され、2023年12月に閉店した長岡生姜ラーメン店『麺想 折かわ』直伝のラーメン店です。
「中華そば」は飴色のスープが特徴。
鶏と煮干しを使った醤油ベースのスープは、醤油のコクとふんわりとした甘みを感じられます。
2024年1月下旬にオープンしたばかり!新ラーメンを食べに行こう
2024年1月下旬に新オープンしたラーメン店を紹介しました。
煮干しと豚骨がガツンと効いた二郎系『中華そば にぼが屋』に、痺辛な蝋燭屋の新業態『蝋燭屋 プレミア』、オープン直後から行列ができる泡系鶏白湯『麺屋 四季』など、注目の新店が生まれています。
こだわりの一杯を味わいに、ぜひ足を運んでみてください!
煮干しと豚骨がガツンと効いた二郎系『中華そば にぼが屋』に、痺辛な蝋燭屋の新業態『蝋燭屋 プレミア』、オープン直後から行列ができる泡系鶏白湯『麺屋 四季』など、注目の新店が生まれています。
こだわりの一杯を味わいに、ぜひ足を運んでみてください!
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