食の都・東京には、いまや全世界の料理が勢揃いしそうなほど多彩な国のレストランが揃います。日本人の日常にすっかり溶け込んだ異国の料理店ですが、まだまだ一般的ではない珍しい国の料理もたくさんあります。こ…
スパイスの香り、野菜や果物の深いコクが味わえるカレー。そんなカレーをランチでいただきたい！と思ったときにおすすめな渋谷のお店をご紹介します！昭和26年創業の超老舗や今話題のお店まで、どこも名店揃い。…
渋谷で、ランチにおすすめなベトナム料理店をご紹介します。定番の「ベトナムフォー」が自慢のお店や、ベトナム・ハノイで修行を積んだ「本場の味」を楽しめるお店、サクッとランチに嬉しいベトナム風サンドイッチ…
料理といえば肉と豆の印象が強い南米にあって、ペルーは海鮮料理で知られる美食の国だとご存じですか？同国の文化遺産にもなった郷土料理「セビーチェ」を日本のペルー料理店の元祖・五反田『アルコイリス』で堪能したら、思いがけず日系移民の苦難の歴史に触れることになりました。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店で働く人々の人生に触れる連載『辺境食堂』、今回はペルー料理の店『アルコイリス』です。（2019年7月18日公開）
異国の料理を食べたいときに、ぜひ足を運んでほしいのが浜松町周辺です。 現地調味料を使って作られるアフリカ風パエリア「チェブ・チェン」や世界一小さいパスタ「クスクス」など、お米や小麦を使ったメニューにフォーカスを当てエスニック料理店を紹介していきます。
世界中で食べられている羊肉。その中でも「ラムチョップ」は最近ではバルなどの人気メニューになっていたり、スーパーでも買えたりと、日本でも定番の部位になっていますよね。今回はそんなラムチョップがおすすめのお店をご紹介します。 年間20万本売れるラムチョップから割烹料理にアレンジされたもの、種類豊富なソースが用意されているお店まで。ラム肉好きな方はぜひ行ってみてください！
中華、エスニック、イタリアン、鍋…さまざまな料理で味わえるラム肉。国際色豊かな街・上野エリアには、そんなラム肉をさまざまな料理で堪能できるお店が揃っています。今回は上野でラム肉料理が楽しめるお店をご紹介します！「ラム肉ラブ！」な人は知っていて損のないお店ばかり。ぜひチェックしてみてくださいね！
山ほどパクチーが食べたい！パクチーの海に溺れたい！そんな「我こそはパクチストだ！」と豪語するあなたに捧げる、新宿のお店を4軒ご紹介！パクチストにとっては夢のような、パクチーが食べ放題・載せ放題で好きなだけ食べられるお店ばかりを集めました。パクチストの皆さん、要チェックですよ！
新橋駅近くにある「エスニック料理」のお店をご紹介します！インド料理の食べ放題コースや、インドの壷窯で焼いた香ばしい「チキンティカ」、北海道海鮮の旨味を活かしたタイ料理など、新橋でスパイスの香りが恋しくなった方におすすめの、エスニック料理店をまとめました。
麻布十番駅から徒歩3分の『シンガポールバクテー』は、日本初のバクテー専門店です。バクテー（肉骨茶）とは、シンガポールで朝ごはんや飲んだ後の〆として親しまれる薬膳スープのこと。『シンガポールバクテー』では10種の漢方を配合し、本場の味を再現しています。ホロホロの骨付き肉のお供は、ライス、揚げパン、麺の三種からチョイス可能！麻布十番に行ったら、シンガポールのローカルフードをぜひ味わってくださいね。
ジワジワと人気を獲得してきたエスニック料理。 どっぷりハマっているファンの方も多いのではないでしょうか？ 今回は難波駅周辺で楽しめるエスニック料理を独自の発展を遂げたシンガポール料理から女性に人気のタイ料理、カオマンガイ、今流行のチーズダッカルビまで5店5ジャンルに渡ってご紹介します。 ぜひ最後まで御覧ください。
日吉でテイクアウトやデリバリーができるお店を5つご紹介します。東南アジアの本格的なエスニック料理や、ソースやトッピングで好きなように飾れるおしゃれな餃子などが勢揃い！日吉のお店の味を、テイクアウトしておうちで楽しもう！（2020年7月9日公開）
JR「錦糸町駅」周辺で、エジプトの国民食「コシャリ」専門店をはじめとする、多国籍料理店を紹介していきます。 ロシア風クレープ「ブリヌイ」や、卵でもやしを包んだ「ベトナム風お好み焼き」など、珍しい異国の味を堪能しましょう！
月島駅より徒歩1分の『Papas Bal』を紹介。北インドとネパール出身の店主2人による本格エスニック料理とお酒を楽しめます。看板メニューの「タンドリーチキン」には様々なこだわりが隠れているそう。ぜひ、『Papas Bal』に足を運んでみてください。
下北沢駅周辺で、パクチーがたくさん食べられるエスニック料理店を紹介します。タイ料理の定番「ガパオ」だけでなく、モヒートやチーズケーキにまでパクチーを入れてしまうお店も！パクチー通の方も、きっと新たな扉が開くはず。ぜひお店に足を運んでみましょう。
焼き方からレシピまでを、スタッフが現地での住み込み研修で習得したベトナムのサンドイッチ「バインミー」が楽しめる『EBIS BANHMI BAKERY』が8月8日恵比寿にオープン！スタッフは本場の味をパンや、具材に至るまで徹底的に現地で学び習得したとのこと。実は本格的な「バインミー」専門店は日本初！日本にいながら本場ベトナムグルメが食べられるこのチャンス、見逃せません！
都内で4店舗展開中の低温調理肉の専門店『29ON（ニクオン）』。メニュー改定にお客様の声を取り入れたいと考え、お客さんと新メニューを決める「29ON新メニュー試食会」が6月に開催されました。そして今回「29ON×スパイス」の日に潜入！普段の29ONでは食べられないあんなお肉料理やこんなお肉料理の数々に驚きの連続でした。今回はそんな「29ON×スパイス」のコースについて余すこと無くご紹介します！
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