![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
『ラーメン二郎』から始まった二郎系ラーメンブーム。太麺に濃いスープ、背脂に大量の野菜が入ったラーメンは多くの人に好まれています。都内に多いイメージですが、実は関西にも数多く存在します。そこで今回は、…
JR湘南新宿ラインとJR横須賀線が乗り入れる西大井駅。そんな西大井駅周辺でラーメンを楽しめるお店を紹介します。揚げニンニクがたっぷりトッピングされたラーメンに、そば処の絶品ラーメン、中華料理店のリー…
皆さん、なぜか秋葉原駅周辺には二郎系のラーメン店が6店も集まっているのをご存知でしたか？二郎系と行っても、写真からも分かる通り見た目からして全く異なるんです！二郎系のジャンキーまぜそばに、ヤサイもブ…
池袋でランチに食べ放題ができるお店を紹介します。有名シェフ「サルヴァトーレ・クオモ」がプロデュースするイタリア料理店や、オーダー式の中華料理食べ放題など、池袋には魅力あふれる食べ放題がたくさんあります。池袋でお腹いっぱいランチを食べたい時は、ぜひ行ってみてください！
多くのラーメン店が軒を連ねる高田馬場。今回は、パリパリ食感が楽しめるラーメンや、見た目も綺麗なラーメンまで、個性豊かな高田馬場ラーメンの中で押さえておくべき13店をご紹介します。
高槻は全国でもレベルの高い名店が揃う地域。その中から特におすすめのお店を紹介します。新潟の燕三条系をリスペクトしたお店や、百名店の常連店など、レベルの高いラーメンが並びます。
西日暮里駅周辺にある旨いラーメン店をご紹介！日本トップクラスの進学校「開成学園」の最寄り駅でもある西日暮里駅。学生、サラリーマン、主婦…、西日暮里で頑張るみんなを支えるラーメン店を厳選して紹介します。無添加にこだわったラーメンや、中国伝統の打ち立て麺にごまが香るスープを合わせた「坦々麺」、こってりスープの横浜家系ラーメンなど、お店ごとのラーメンを味わいましょう。
濃厚だけどいやらしさがなく、旨味がたっぷりながらしょっぱいわけでも無い。そんな独特な味が絶品なラーメンのジャンル“鶏白湯ラーメン”。そこで今回は、“鶏白湯ラーメン”が美味い、東京都内の本当に行くべきお店を厳選してご紹介致します!
汐留駅から徒歩1分、新橋駅から徒歩6分。『汐留横丁』内にある、『秦唐記（しんとうき）ビャンビャン酒場』は、日本初の本格的なビャンビャン麺専門店。長さ約7m・幅1.5cmの超ロング麺を「切らずに」使ったビャンビャン麺は迫力満点！"東京で1番長いラーメン"として話題の逸品をぜひ体験してみて。
一度食べたら忘れられないという千葉のご当地ラーメンの一つが”アリランラーメン”。 ”元祖”アリランラーメンが食べられるお店は、カーナビでも辿り着くことのできないほど奥地にあるため、日本一行きにくいラーメン屋としても注目されています。今回は、元祖の「八平の食堂」をはじめ、近場でも食べられるお店を紹介します。
こってり濃厚なラーメンに欠かせないのが「背脂」。しかしなぜ、決まって豚の背脂なのか？その理由は他の脂肪にはない“ある特徴”があったからなんです。——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。（2020年2月21日公開）
モリモリの野菜、迫力の背アブラ、香るニンニク...もはや国民的ラーメンと言っても過言ではない二郎インスパイア系ラーメン。一口に二郎インスパイア系と言っても種類はさまざま。スープの乳化具合に野菜の茹で加減、チャーシューの柔らかさに麺の加水率など店によっていろんな特徴があるんです。今回は東京都内の挑むべき二郎インスパイア系ラーメンを厳選してご紹介します。
あぁ、ラーメンが食べたぁあい！今回は新橋駅周辺にあるオススメのラーメン店を11店紹介します。ドロっと濃厚な鶏骨醤油ラーメンに、大盛り350gのざるらぁめん、極細麺の長浜ラーメンなど様々。きっとあなたの求めるラーメンが見つかるはず♪ぜひ新橋に来た際は、ラーメンを食べましょう！（2025/09/01更新）
爆発的な韓流ブームをきっかけに「韓国の街」として有名になった新大久保。でも実はこの街、韓国だけが売りではなく、バッチリ魅力的なラーメン店も存在しているんです。定番の家系ラーメンはもちろんのこと、野菜たっぷりのデカ盛りまで！今回は、大久保駅の周辺にある、知っておくべきラーメン店をご紹介致します。
日本で1番食べるのが難しいご当地ラーメンは千葉県にあった！一度食べたら忘れられない、山奥の秘境にも関わらず行列ができる「アリランラーメン」とは。——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。
東海地方の大都市・名古屋でオススメのラーメン店が知りたい人は、この記事を見れば間違いなし。名古屋市内で“絶対外さない”美味しいラーメンを楽しめる人気店を、筆者が厳選してまとめました。
1日の駅の利用者数は世界一、そしてラーメン店の競争率は日本一!(だと思う)の新宿にある、是非チェックしておきたいつけ麺屋さんを厳選してご紹介したいと思います
五反田駅周辺のとんこつラーメン店を紹介します。各地に店舗を展開する人気店の創業時から引き継がれたシルキーなスープに辛味噌を加えたラーメンやラーメン激戦区で人気を博した「土佐っ子ラーメン」の味を引き継いだ、背脂たっぷり濃厚醤油とんこつラーメンといった、有名店が続々の五反田でとんこつラーメンを美味しくいただきましょう。
東京にラーメンの名店は数あれど、安さはやっぱり魅力的。定番の醤油や味噌、豚骨まで！ 今回は、500円以下という衝撃の安さだけでなく、遠出してでも食べる価値アリのラーメンを10店集めてみました！
『ラーメン山岡家』というラーメンチェーンをご存知だろうか？都心ではほとんど見かけることはないが、都市部には出店しないだけ。1988年に牛久に『ラーメン山岡家 牛久店』をオープンして以来、ロードサイド中心に北は北海道から南は北九州まで大規模に展開。特に関東では郊外を網羅していると言ってもよい、トラックドライバーなどで知らない人はいないと思われるほどの一大FCチェーンなのだ。（2019年12月23日公開）
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