「じっくり少量」麹から手造りで生産年によって味わいの違うワインのような焼酎をつくりだす小玉醸造。 白麹、25度 「じっくり少量」をコンセプトに造られた芋焼酎。 麹も丁寧に手作りで行い、父一夫氏と息子である潤平氏の入魂が感じられます。
白麹、25度 爽やかな香り、軽い飲み口、やわらかで深い味わいが一体になっています。 ストレート、ロック、水割りなどどんな飲み方でも素晴らしい味わいです。
25度 大麦のおだやかな香り、まろやかな飲み口、香味の幅が広がり割っても伸びる酒質に仕上がっています。定番麦焼酎として大人気の1本。
25度 国産名品の「イチバンボシ」を原料に米麹にこだわっています
明治二十五年創業の土蔵で仕込む蔵つき酵母の焼酎、古澤醸造。 白麹、25度 古澤醸造の看板焼酎とも言える「八重桜 手づくり」。しっかりとした旨味もありながら、どこか柔らかさを感じるバランスの良い味わいです。
白麹、25度 全工程 完全手造りによる丁寧な造りにより、まろやかな香りとコクが絶妙の美酒に仕上がっています。全国でも取り扱い店舗が少ない為、希少です。
焼酎造りは農業の一端と考えて、昔ながらの「あたりまえ」を今に受け継ぐ渡邊酒造所。 白麹、25度 白い芋の香りが漂います。まろやかな口あたり。
黒麹、25度 口に含むとガツンと主張する一本筋の通った旨味のある個性的な味わい。
25度 麦チョコのような香ばしさが広がり、柔らかな味わい。 キレも良く味わいにしっかりとした深みのある麦焼酎。
藤本本店の、七ツ山の湧き水で仕込む秘境の蔵元は年間僅か百石のみ! 25度 麦の芳ばしく奥深い香りに、力強さと完全手造りならではの存在感ある焼酎です。
ぽっと出の若造にはちょいと出せない、ロートルにはロートルの深い味わいがある! 白麹、20度 大甕仕込みによる深い味わいと低温蒸留による豊潤でやさしい味わいが特徴。20度で飲みやすい!
芋好きが好むしっかり味で全国にファンを増やす串間の地元焼酎、松露酒造。 白麹、20度 一言で言えば「ガツン!とくる焼酎」。厳選された黄金千貫を使用し、仕込み水に地下天然水を使用。芋の旨みを最大限に生かすため、綿濾過されたまろやかで深い味が楽しめます。
白麹、25度 限定の「無濾過にごり酒」。味に濃醸さをもたらす高級脂肪酸が含まれ、とろけるような美味しさが口いっぱいに広がります。
黒麹、25度 「紫優(むらさきまさり)」とは、花が咲き乱れる様子を思わせる味わいが特徴の幻の最高級紫芋。宮崎のみでの限定生産の貴重な品種です。
白麹 25度 黄金千貫と九州産こしひかり・ひのひかりが原料の白麹仕込み。ほのかな芋の香りとすっきりした味わい。
黒麹 25度 無ろ過・無調整で蔵出しされる「日向あくがれ 黒麹 むろか」を約二年間貯蔵熟成。黒麹特有の芳ばしさと濃厚なコクが広がります。
黒麹 20度 芳醇にして質実剛健、「黒霧島」は、八十年の時を超えて 現代に蘇った黒麹仕込みの本格芋焼酎
25度 焼酎ブームの火付け役となった、黒木本店の本格麦焼酎。 「百年の孤独」の原酒で、減圧蒸留の軽やかな飲み口。
黒麹・25度 手作りの黒麹と選りすぐった甘藷を最良の仕込水を用いて昔ながらの 「かめ」にて酒母を仕込み、さらに細心の注意を払い 二次仕込を行い蒸留いたしました。
米 25度 じとっこ唯一の米焼酎 山深い森の中にある、尾鈴山蒸留所で作るこの焼酎は、自社培養のよって作る酵母菌と徹底した手作りで出せる味わいです
白麹 25度 2年以上貯蔵・熟成させて仕上げた独特の風味 フルーティーな香りが特徴です その日に掘った芋はその日中に仕込むこだわりが成せる業!!
麦 25度 とても芳醇でまろやかな麦の香り こくと旨みの奥深さを兼ね備えた一品です
25度 長雲山脈の麓から涌き出す名水を使用し、風味の飛散を少なくするため短時間で処理をして黒糖本来の香味を封じ込め、黒糖をそのままかじったような甘みがほんのりと香ります。
沖縄本島、宮里酒造場、30度 新酒ながら2~3年の熟成感を持つ大人気の泡盛。 バニラの様な甘い香りが次第に出てくる複雑で濃厚な香りが印象的。
黒麹、20度
白麹、20度
25度
L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30
L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30 ■毎月月末金曜日■プレミアムフライデー15時から営業中!
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