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更新日: 2018年09月13日
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【名古屋・栄】駅近の台湾まぜそば6選!スパイシーでニンニクが効いたパンチのある味わいを堪能!

名古屋市内の繁華街・栄にて、「台湾まぜそば」が食べられるお店を紹介します。手羽先や味噌カツと共に名古屋のご当地グルメの一つとして数えられる「台湾まぜそば」。「台湾ミンチ」と呼ばれるひき肉を、極太麺にのせた汁無しの麺料理です。しっかり混ぜることでクセになるような辛さが広がる本場の味を堪能しましょう。

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数ある名古屋のご当地グルメの一つ、「台湾まぜそば」とは!?

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「台湾まぜそば」は、手羽先や味噌カツと共に、名古屋のご当地グルメの一つとして数えられます。
「台湾ミンチ」と呼ばれる、鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のひき肉。それを極太麺にのせた汁無しの麺料理です。
しっかり混ぜることでクセになるような辛さが丼の中に広がります。
今回は名古屋市内の繁華街・栄にて、台湾まぜそばが食べられるお店を紹介します。

元祖・台湾まぜそば!『濃厚担々麺はなび 錦店』

「栄駅」から徒歩約5分。高畑に本店を構える、「台湾まぜそば」発祥のお店です。
「元祖台湾まぜそば」は810円(税込)。麺は極太で全粒粉入り。具材には台湾ミンチ、ニラ、ねぎ、ニンニク、魚粉、のり、卵黄がのった、まさに王道の組み合わせです。
お肉はスパイシーで、ニンニクをトッピングすれば、香ばしくパンチのきいた味わいに変化しますよ。

『山ちゃん』1階で、飲み会後のシメにもオススメ!『やどがり屋』

「栄駅」から約4分半。手羽先で有名なチェーン店『世界の山ちゃん 女子大店』の1階にある、同グループのラーメン店です。
「台湾まぜそば」(810/税込)は、値段そのままで麺1.5倍に増量も可能。一口ご飯もついてくるので、麺を食べた後に残しておいた具材と共にかきこめば、2度おいしい!
日~木・祝は深夜0時まで、金・土は深夜3時まで営業と遅くまで営業しているので、飲み会後のシメにいただくのもオススメですよ。

お店特製の太麺を「台湾まぜそば」でいただく!『つけ麺本丸 栄店』

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「栄駅」から南西に徒歩約5分のお店。
特製の太麺を使った「本丸台湾まぜそば」(750円/税込)がいただけます。
ニンニクはチップでサクサク、玉ねぎはシャキシャキとそれぞれの具材の食感が楽しい1杯。ミンチはピリッとした旨辛さで、麺とよく合いますよ。
ニンニク減量やニンニク抜きも注文できるので、お仕事の合間でも安心していただけます。

爽やかにカレーが香る「台湾カレーまぜそば」!『らーめん まぜそば あらし 錦店』

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「栄駅」から徒歩8分、「久屋大通駅」からは徒歩4分半のお店。周りは飲み屋も多く、飲んだあとのシメにもピッタリの立地です。
「台湾カレーまぜそば」(850円/税込)は、ほどよい辛さのバランスと、爽やかなカレーの風味が香る1杯。
正統派の「台湾まぜそば」(800円/税込)もありますよ。

追い飯付き!ニンニク「あり」「なし」も選べる『麺屋やまひで 錦店』

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「丸の内駅」から徒歩2分、「伏見駅」から徒歩7分、「栄駅」からは徒歩12分のお店。
看板メニューの「台湾まぜそば」(800円/税込)は、ニンニク「あり」と「なし」が選べます。もちろん、オススメはニンニク「あり」!ネギ、刻み海苔、ニラとしっかり混ぜ合わせていただきましょう。
追い飯もついてくるので、麺を食べたあとに混ぜ込むべし。

オリエンタルカレーとコラボの「台湾カレーまぜそば」!『ぎん晴れ55 総本店』

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「伏見駅」から徒歩約3分、「栄駅」から約17分のお店。「台湾カレーまぜそば」(980円/税込)はオリエンタルカレーとコラボしたメニューです。
真っ黒のカレーを混ぜることで、麺も真っ黒に。台湾ミンチ、カレー、さらにはキムチも合わさって、トリプルの辛さを堪能できる1杯です。
ほか、「天下統一 台湾油そば」(780円/税込)も大人気!

終わりに

名古屋「栄駅」の周辺には、「台湾まぜそば」が食べられるお店が沢山あります。
王道の味から「台湾カレーまぜそば」まで。ぜひ好みの味を見つけてみてくださいね。

■まだある!「まぜそば」特集一覧

平原学(バルさん)
佐賀県出身、都内在住。自称「痩せの大食い」。朝からラーメンとかぜんぜん大丈夫です。スープも基本は飲み干す系。お残しはゆるしまへんで。

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