日本酒の記事一覧（549件）

【平間】駅から1分で新鮮魚介をリーズナブルに！肩肘張らずに酒と肴を楽しむ『珍福林』

平間駅より徒歩1分の『川崎珍福林』では、新鮮な魚介を活かした海鮮メニューや日本酒などのお酒に合うお料理が楽しめます。自慢の鮮魚は金目鯛などの高級魚や珍しい鯨肉など、好みのネタを組み合わせた盛り合わせが1,200円という価格でいただけます！駅近で気軽に立ち寄れる空間なので、お仕事帰りにもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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【月島】島根の地酒にフローズン日本酒！新たな日本酒の楽しみ方を教えてくれる『つねまつ久蔵商店』

都営大江戸線月島駅から徒歩1分。月島もんじゃストリートの入口にある『つねまつ久蔵商店』は、「しまね地酒マイスター」「地酒伝道師のいる店」の看板がある立ち飲み屋です。全国の日本酒を揃えていますが、特に島根の地酒は圧巻の品揃え！他にも、日本酒をフローズンにするなど、新たなお酒の楽しみ方も教えてくれます。まさに新しい日本酒の聖地と呼ぶのにふさわしいお店に、是非足を運んでみてください！

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【難波】ウニ・イクラも！贅を極めた究極の「たまごかけご飯」は至福の味わい『炉端の佐藤』

『ぬる燗佐藤』の姉妹店『炉端の佐藤大阪難波店』が、『なんばダイニングメゾン』9Fにオープン。こちらのお店では、こだわりの日本酒に加え、北の海で取れた海鮮やこだわり肉の炉端焼きを味わうことができます。中でも、ウニやイクラが入った究極の「たまごかけご飯」は、ほどよい塩加減と食感のことなる魚卵のプチプチ感がたまらない一品。おいしい日本酒を片手に、最高の贅沢を味わってみませんか。

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【下井草】鮮度抜群の朝獲れ魚介の盛り合わせは注文必至！旬の食材が盛り沢山の創作料理を堪能『和気』

下井草駅南口より徒歩1分の場所にある『和らいにんぐ和気(わらいにんぐわき)』は、築地より仕入れた新鮮な魚介や旬の食材を使用した創作料理と日本酒が楽しめるお店です。その日の朝とれたばかりの鮮魚を使った「お刺身盛り合わせ5種」は、リピーター続出の一品なのだとか！その他にも、居酒屋定番の「だし巻き卵」や「鮭親子のポテトサラダ」もありますよ。

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【赤羽】シンプルな味付けで素材が際立つ！白身魚を厳選した日本酒と楽しむ居酒屋『雅流天晴』

JR赤羽駅から徒歩5分、埼玉高速鉄道線赤羽岩淵駅から徒歩4分の『雅流天晴』。飲食店が多く並ぶ赤羽一番街から1本入った通りにある、落ち着いた雰囲気のお店です。こちらでは、素材の味を引き立たせるシンプルな味付けで作るお料理と、蔵元まで足を運んで仕入れる日本酒が頂けます。特に白身魚のお料理が豊富。お刺身や中華蒸しは必見ですよ！是非、お店に足を運んでみて下さい。

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フライト前後に駆けつけ一杯！純米酒専門日本酒バー『YATA』がセントレアにオープン！

フライト前後に駆けつけ一杯も出来ちゃう！気軽に日本酒が楽しめる立ち飲みバー『純米酒専門 YATA』が、セントレアにオープン。スタッフと一緒にお酒を選ぶというスタイルで初心者から上級者までどんな方でも日本酒が楽しめます。また『セントレア店』では日本酒に合わせて一から作り上げられたこだわりの「おでん」も他の店舗に先駆けて登場！

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【開催日迫る】グルメ好きは絶対参加！2018年の5月の食イベントが熱い！5選

グルメ好きな皆様に、5月に開催される“絶対に参加して欲しい”イベントを5つご紹介します！1969年の幻のワインが飲めるワイン会に、1万円のシャンパンからマグナムボトルまで楽しめるランチ会、利酒師が提案する究極の日本酒ペアリングコースまで、5月の食イベントは激アツです！みんなで食の感動を共有しましょう！

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【満員御礼!5/24】低温調理肉×魚の発酵イベントで極上の旨味を堪能せよ！

『29ON池袋店』では2018年5月24日に『発酵食品×低温調理肉×魚「もっと発酵UMAMIナイト2018」feat.寺田本家』を開催します。今回は「発酵」に注目！「肉と魚」がテーマの池袋店で、カルト的な人気を博した「発酵食品ナイト」がパワーアップし「もっと発酵UMAMIナイト」として帰ってきます。今回も日本を代表する自然発酵酒蔵「寺田本家」の寺田優氏をゲストに迎えお話を伺えるイベントです。

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【5/17限定】残席わずか！酸味推しの日本酒ペアリングイベント開催『29ON本店』

『29ON本店』では5月17日に『爽やか酸味フレンチ×低温調理肉×酸味酒NIGHT feat.木戸泉酒造』を開催します。初夏と言うことで「酸味」に注目。さわやかな酸を感じられるフランス料理には勿論低温調理肉を使用。合わせるお飲み物は日本酒業界の酸味酒のパイオニア・木戸泉酒造の「酸味酒」をご用意しました。今回は木戸泉酒造の杜氏・荘司氏をゲストにお迎えしお話が伺え、日本酒マニア感涙のイベントです。

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【都立大学】元料亭の料理長の味が380円から！本格逸品料理が揃う『大衆酒場はんろく』

都立大学駅から徒歩2分の『大衆酒場はんろく』。料亭で腕を磨いた店主が作るお料理の数々が380円からとお手頃価格で頂ける大衆居酒屋です。「塩辛焼きそば」などあまり見かけないお料理や、料亭時代から培った目で見て仕入れる新鮮な素材を使った「本鮪のおみ漬け」など店主の腕を感じるお料理が満載。こだわりの味を安く楽しみたい方、必見です！

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