うメェ〜お肉は万国共通?!世界中で愛される羊肉料理の世界！

食肉としては最も古く1万年以上前から食べられてきたと言われる「羊肉」。日本ではジンギスカンが有名ですが、中華やフレンチはもちろん世界各国で親しまれている「羊肉料理」を特集！ジンギスカン・カレー・串焼きはもちろん、最近ブームのラムチョップや豪快な丸焼きまで幅広い羊肉の魅力をお届けします！

うメェ〜お肉は万国共通?!世界中で愛される羊肉料理の世界！（13件）

アメ横や、上野コリアンタウンにも程近い、国際色豊かな御徒町エリア。そんな御徒町には神田の人気羊肉中華専門店『味坊』の姉妹店、羊肉ラバーなら垂涎ものな逸品の数々が味わえる羊肉中華専門店『羊香味坊』があ…

Marin

六本木一丁目駅2番出口から徒歩3分の『Inazuma Dining』は、六本木で唯一醸造所を併設しているクラフトビアバー。常時2～4種類のオリジナルビールが味わえるほか、厳選したクラフトビールが楽し…

favy

上野といえば、アメ横などの賑やかな繁華街に、中国や韓国、タイ、インドなど様々な文化の料理店が立ち並んでいますよね。もちろんそんな上野では世界各国の羊肉料理を味わうことができます。今回はそんな上野の羊…

やっさん

羊肉といえば日本では、まだまだメジャーではない食肉ですが、世界ではいたってポピュラーなお肉の一つ。羊は捨てるところがないと言われるほど、様々な部分を食べれて調理方法も多様です。調べてみると東京都内だ…

やっさん

池袋にあるパキスタン料理専門店『マルハバ』では、羊の脳みそを使った「ブレインマサラ」を食べられます。一見、麻婆豆腐のような見た目で、食べてみると羊の臭みは無し！木綿豆腐のような食感で、ほんのりとレバ…

へんグル矢崎

世界中で食べられている羊肉。その中でも「ラムチョップ」は最近ではバルなどの人気メニューになっていたり、スーパーでも買えたりと、日本でも定番の部位になっていますよね。今回はそんなラムチョップがおすすめ…

708

舌の肥えたグルメをも唸らせる、飲食店が軒を連ねる恵比寿エリア。焼肉やステーキ、しゃぶしゃぶなど、お肉料理が楽しめるお店は数多くありますが、実は恵比寿には毎日空輸で届く柔らかラムが味わえるお店や、ラン…

Marin

東京都内で羊肉のシシカバブを味わえるお店を5つご紹介。中東圏の国々では、日本以上に親しまれている羊肉。ポピュラーな調理法であるシシカバブ（串焼き）でも羊肉はよく食べられています。香辛料をふんだんに使…

み◎

後楽園駅の目の前にある『自家製麺 MENSHO TOKYO』。こちらのお店では、ラムのげんこつを使った独創的なつけ麺が楽しめます。ドロリとしたスープは豚骨とラムのダブルスープ、豚骨のあっさりとした味…

へんグル矢崎