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- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
【武蔵境】1957年から愛される元祖の味。油そば発祥の老舗『珍珍亭』
武蔵境駅から徒歩10分ほどの場所にある『珍珍亭』。1957年創業、昨今ブームになっている“油そば”の発祥のお店です。そんなお店でいただける油そばは、タレ・麺・チャーシュー・ナルト・メンマというシンプルな構成ながら、醤油とラードのコクについつい箸が止まらなくなる深い味わい。今回は、そんな元祖の味をご紹介します。
【内幸町】牛と野菜のコクが堪らない!本格ハヤシラーメン『ドゥエエドジャパン』
霞ヶ関駅直結の日比谷パークフロント内にある『Ramen ドゥエ Edo Japan』では、ハヤシ×ラーメンという斬新なラーメンを楽しむことができます。野菜の甘みや牛肉のコクを楽しめる「“ハヤシ”そば」は、今までありそうで無かった新感覚の一杯。今回は、そんな珠玉の一杯をご紹介します。
【池袋】週5時間しか営業しないラーメン店!?ポルチーニ香る幻のまぜそば『一龍庵』
池袋にある『麺処 一龍庵』はちょっぴりレアなラーメン屋なんです。というのも、営業時間は毎週水曜、木曜の11:30〜14:00。そして限定25食ほどしか提供しないというハードルの高さ。しかしそれをクリアした先に待っているのは、醤油とポルチーニが香る絶品まぜそば。今回は、そんなちょっぴりレアなまぜそばをご紹介します。
【錦糸町】鴨の旨みに飲まれろ!鴨100%のラーメン『中華そば 満鶏軒』!
錦糸町駅から徒歩5分の『中華そば 満鶏軒』は、鴨100%のスープを使ったラーメンが楽しめるお店。そしてこのお店は、同じく錦糸町に店を構える行列店『真鯛らーめん 麺魚』のセカンドブランドなんです! そんな行列店のセカンドブランドと聞いたら期待は高まるばかりです。(2018年4月24日公開)
ジロリアンも中本好きも必見!人形町『火の豚』は中毒性の塊のようなラーメンを出すぞ!
『火の豚 人形町駅前店』は、“二郎×中本”という奇跡のフュージョンをしてしまったラーメンが食べられるお店。二郎をベースとした濃厚でパンチの効いた豚骨醤油に中本の刺激的な辛さとコクが合わさるという中毒性の塊のような味は、一度食べたらハマってしまうこと間違い無し!
【銀座】中華料理店出身の本格派の味!シビれがクセになる麻婆麺『蝋燭屋』
銀座駅から徒歩3分の場所にある『SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋』は、中華料理店出身の店主が手がける本格的な味わいの担々麺・麻婆麺などが人気のお店。中でも人気の「麻婆麺」は、山椒の爽やかなシビれと麻婆餡の旨みが絶妙に絡み合うやみつきになる味わいです。今回は、そんな人気の「麻婆麺」を実食してきました!
まるで銭湯!武蔵新城『湯や軒』のつけ麺には懐かしく温かい旨さがある!
武蔵新城駅から徒歩5分の場所にある『麺屋 湯や軒』は、銭湯のような雰囲気の中でラーメン・つけ麺が楽しめるお店。これには「銭湯のワイワイした雰囲気をラーメン店でも感じてもらいたい」という店主の思いが込められています。今回はそんな『麺屋 湯や軒』で食べられる、身も心も温まるような豚骨魚介つけ麺をご紹介します。
【新馬場】チャーシュー1本がそのまま乗ったラーメン『肉汁らーめん 公』
みなさん、二郎系と言ったらどんなものを想像しますか? 山のように盛られたモヤシにドカンと乗った豚、見た目にインパクトのあるラーメンを想像しますよね。しかし、京急線新馬場駅にある『肉汁らーめん 公』にはそれらを凌駕する衝撃的な見た目のメニューが存在するんです。今回はそんな衝撃的な見た目の「らーめん中豚一本」をご紹介します!
渋谷で食べたい辛いラーメン7選!宮崎名物の辛麺に復活した名物担々麺も!!
今回は渋谷で辛いラーメンが食べられる店をご紹介します。辛党にはお馴染みの旨辛タンメンに再開発で消えた名物担々麺が復活した店、辛さを自由にカスタマイズできる宮崎名物の辛麺など。渋谷で辛いラーメンを食べたくなったらぜひ参考にしてください。
大森海岸駅周辺のおすすめラーメン店6選!ビブグルマン掲載の絶品無化調ラーメンから担々麺専門店まで
大森海岸駅周辺でオススメのラーメン店を紹介しました。無化調・自家製麺で人気のミシュラン・ビブグルマンに掲載された実力店や、生姜醤油をコンセプトにした醤油ラーメン、担々麺専門店まで幅広くまとめました。気になるお店にぜひ足を運んでみてくださいね。