創作料理の記事一覧（144件）

日本酒立ち飲み「つねまつ久蔵商店」がオープン。2月6日、月島もんじゃストリートに新たな日本酒の聖地が誕生

2月6日、月島もんじゃストリートの入り口に、立ち飲み日本酒居酒屋「つねまつ久蔵商店」がオープンした。運営は、同店の店長として店に立つ“白鹿”治郎こと常松治郎氏だ。経営はフードアーキテクトラボ（東京都港区、代表取締役鈴木悠太氏）が担う。同店は常松氏の故郷である島根県をはじめとした山陰地方と、全国の若手蔵元の日本酒を常時70種類ほど揃える立ち飲み居酒屋だ。

FOOD STADIUM

『2月9日』ＶＥＳＴＡ肉祭りーＶＥＳＴＡで豪華な肉の日を。2月9日から一週間限定ワンプレート2900円。

東京、南麻布のカジュアル創作イタリアンレストラン『VESTA azabu』が2月9日（ニクの日）から1週間、期間限定のお肉キャンペーンを実施！期間中、様々な種類のお肉を少しづつ楽しめる特別プレートを提供するそう。

favy

【ニューオープン】栃木発。農業法人設立、海外出店と「食」で地元・小山を牽引するRECITYの8店舗目。焼き鳥大衆酒場「とり七西口店」が、12月1日オープン

栃木県南部・小山市。東京から電車に揺られること１時間半、人口16万人のこの街に、「食」を通じて地域を変えようと意欲を燃やす企業がある。RECITY（リシティ、栃木県小山市、代表取締役杉本悠氏）だ。12月1日、JR小山駅西口から徒歩1分の場所に、同社8店舗目となる「とり七　西口店」をオープンさせた。

FOOD STADIUM

バレンタインのディナーにお勧め！ハレの日の食事にピッタリな雰囲気の良いレストラン３選

バレンタインのディナーって、やはり特別なものですよね。折角お食事をするならいつもより少しだけ奮発して、素敵なレストランで食事をしてみては如何でしょうか？２人の忘れられない思い出を作ってくれるレストランをご紹介します。

モッツァレラチーズ料理専門店!?モッツァレラ好きが泣いて喜ぶ「モッツェリア RICCO」が中野にOPENしていた！

中野ブロードウェイのほど近く、商店街とふれあいロードに挟まれた路地を曲がると、イタリアのトラットリアをおもわせる鮮やかな赤で彩られた店が見えてくる。10月25日にオープンした、モッツァレラチーズ料理専門のダイニングバー「モッツェリア RICCO」だ。大阪の都市部を中心にピッツァや肉バル業態を5店舗展開するRICCO（大阪市北区、代表取締役関口孝男氏）が経営する。

FOOD STADIUM

【2016年】新年の幕開けを盛大に祝うなら豪華ホテルバイキングにいこう！【東京編】

親戚や友人が訪ねてきたりで多くの人が集まり、賑わうお正月。家でおせちもいいですが、人数が多いとなかなか難しいですよね。そこで今回はそんなお正月に皆がお腹いっぱいになれるホテルバイキングを紹介していきます！お正月限定のバイキングは豪華メニューばかり！みんなで新しい一年を盛大に始めませんか？

【ニューオープン】１号店「和音人月山」のオープンから半年。“厚皮・粗挽き・手包み・無化調”のオリジナル創作餃子を看板に、チリワインと純米大吟醸で新たなマリアージュを提案する「GYOZA SHACK 巖（ギョウザシャックイワオ）」が、三軒茶屋・三茶３番街に12月17日オープン

三軒茶屋駅前の玉川通り（国道246号）と世田谷通りに囲まれた通称・三角地帯の三茶３番街に「GYOZA SHACK 巖（ギョウザシャックイワオ）」が、12月17日オープンした。経営は、同エリアにある山形食材を使ったフレンチBBQスタイルの焼鳥店「和音人月山（ワインビトガッサン）」を展開する和音人（東京都世田谷区、代表取締役狩野高光氏）。

FOOD STADIUM

＜四ッ谷＞ワイン20種が1000円で飲み放題！しかも時間無制限！四ッ谷のイタリアンバー『Octave』は飲み会宴会に最適！

世界中のワインを飲み比べてみたくないですか？ワインと言ってもそれぞれ個性があって味は様々。そんなワインを常時50種類以上もお店に取り揃えているのが『Octave』。個室もあって、貸し切りも可能、そしてオシャレな内装。デートや宴会にぴったりです！更に、会員になるとワイン飲み放題が時間無制限に！お得にワインを楽しめるイタリアンバー『Octave』をご紹介します。

favy

12/1発表！ミシュランガイド東京2016に選ばれた三ツ星レストラン13店総まとめ

今年も12月1日に、東京都内のレストランやホテルを星付きで紹介する「ミシュランガイド東京2016」の出版記念パーティーが開催されました。今年の掲載店は、全部で５９９施設。三つ星１３軒・二つ星５１軒・一つ星１５３軒に加え、リーズナブルに食べられる評判店を、３５種類のカテゴリーから３４３軒が掲載されたそうです。

モツや牛すじ、肉豆腐まで。グツグツとろとろの「煮込み料理」を楽しめる中野駅周辺のお店6選

中野駅周辺には「煮込み料理」を楽しめるお店が数多くあることをご存知ですか。モツや牛すじ、肉豆腐など時間をかけて鍋でグツグツ煮込んだ料理は冬のみならず、どの季節にいただいてもとろっとした食感に虜になる人は多いはず。今回は中野駅から徒歩5分前後で行くことのできるおすすめの「煮込み料理」のお店を6軒ご紹介します。