PIZZERIA TRATTORIA MESSINA

2015年10月27日

★★★　熟練したシェフが手づくりで仕上げた本格的な味　★★★

毎朝仕入れた厳選した季節の素材を使い、パスタソースも朝から手間暇掛けて、【女性シェフ】が一品一品、心を込めて調理。彩り鮮やかなイタリアン料理を前菜、メイン、デザートまで楽しませてくれます。

シェフの思いが詰まった本格イタリアンを心ゆくまでお召し上がりください。

2015年10月27日

★★★　熟成させたピッツァ生地を高温の薪窯で！　★★★

エントランスからすぐの位置にイタリアから取り寄せた大きな薪窯がございます。

ピッツァの生地は、季節や天候などで配合を微調整して熟成させます。
そして、薪窯ゆえの高温で、外はサクッと中はモチッとした、ナポリピッツァが完成します。
季節の食材を使ったピッツァもございます。

ピッツァ窯の前はカウンター席ですので、ピッツァイオーロの技を楽しんでください！