Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年11月24日

今日のまかないはおでんです
牛すじがあんまりスーパーにはないのですね
串に刺したのはあるのですが
其れじゃなくて
すじ肉がほしいのですが

きちんと肉屋に行くとあると思うんですが
豚バラで代用しました

明日も１１時開店です
お待ちしています
開店時はフルメニューです
何でもオーダー通りますので

野菜カレー明日は１ダース仕込んでおきます

2018年11月23日

やっぱり天ぷらは魚介ですね
鶏てんや豚テンやちくわてんもいいですが
白身ですね

明日は１１時開店です
全てのメニューあります

2018年11月22日

ポテトサラダ先ほど作り終えました
あと３０分ゆっくり作っていたら
製造年月日が2018.11.23になったのですが
明日食べるポテサラは昨日のポテサラです
見ての通りかなり豪華です
キュウリ人参は多めです
ソーセージにブロックベーコン
マスタードシードにグリーンペッパー
ブラックペッパーだけじゃない爽やかな香りがぶっ飛んでいます
でも
今から１２時間後に食べるのですから
落ち着いてまろやかですっきりしたテイストになっています

１１開店ですお待ちしています

2018年11月22日

市販のキムチの素で白菜を和えただけです
鰹節もあわせてみました
良く出来たキムチの素です
わざわざキムチの素を作る必要感じないですね
４時間ほど寝かしたのですが
文句なく美味しいです

スーパーで買うキムチもきっと
作り立てとか
作って４時間目くらいなのは
凄く美味しいんだと思います

蛸ときゅうりと大根のキムチは
作って２０分くらいしたところが
一番美味しいです

何でもBestな食べごろがありますね

フライヤーの油先ほど新しくしました
間違いなく明日１１時の揚げ物は
バージンオイルになります
野菜の素揚げも明日は特別きれいに仕上がります
ぜひ野菜カレーや野菜スープカレーオーダーしてください
海老フライかカツカレーなどもオーダーいただけると
バージン感が持続します

唐揚げが油に入ると一気に黒くなってしまうので
明日のランチタイムは唐揚げ用意しません
唐揚げカレーは夕方からになります
明日の夜のまかないは
タチウオ・イカ・タコ・牡蠣などの魚介とキノコの天ぷらです
スパイスガールになると最低月に２回天ぷらが食べられるチャンスがあります
時給は９００円ですが
いろいろ加算手当ありますので
ぜひ応募してみて下さいませ

明日も１１時開店です

2018年11月21日

明日は定休日です
いろいろ仕込んでおきますね