手づくり珈琲の店 豆蔵

2016年3月2日

本日昼過ぎOpen！

最近は遠方からのお客様が多く感謝！
焙煎豆が品薄状態ですのでこれより焙煎して
昼より開店致します。

2016年3月1日

「深煎りブレンド」人気です(^_-)-☆

先日紹介した「深煎りブレンド」人気殺到！
即日完売で追加焙煎致しました！

キリッとした苦味とミルクにも負けないコク
ホットコーヒーはもちろん これからの季節「アイスコーヒー」、
ミルクと混ぜて「アイスカフェラッテ」すごく美味しいですよ！

残りわずかとなりましたのでお早目にどうぞ！

2016年2月28日

本日営業致します(^O^)／

晴れ間が続いているせいでしょうか？
「カフェモカ」等エスプレッソメニューが特に人気です！
行楽、ドライブ途中にぜひご利用ください。

本日は午後からの営業となります。

2016年2月27日

本日は「寺子屋」開催日 !(^^)!

本日13:00より小学生を対象とした
「寺子屋」2回目を開催します！
前回（1回目）は7名の子供たちが集まり学習、
約2時間の有意義な時間を持てた様です！

田野町内者のみならず宮崎市内の子供を
対象としておりますのでコーヒー買い「ついで」？
にお子さんの宿題等も楽しく終わらせませんか(*^^)v

2016年2月25日

美味しいコーヒー（4） 水

コーヒーは硬度の違いで味わいが変わります。

一般的にコーヒーに向いているのは口当たりの柔らかい
｛軟水｝だと言われます。
酸味やさわやかさを感じたい「浅煎り」や「中煎り」の
コーヒーにオススメです。

一方｛硬水｝口当たりのかたい水はしっかりとした苦味の
でやすいコーヒーになります。
「きりっ」とした苦味を出したい「深煎り」のコーヒーに
オススメです！

水道水で一番の問題は塩素｛カルキ臭｝
浄水器の利用をお勧めしますが たまに
「沸かしたお湯を一晩おく」といいと聞きます、水のミネラル
分がぬけあまりお勧めできません、沸騰させれば ほとんどの
カルキは飛散しますのでくみたての新鮮な水を使う事
をお勧めします。