縁香園 テイクアウト

2016年9月11日

秋！旬の味！サンマの春巻美味しいですよ！
是非お召し上がりください。

2016年1月22日

お店がオープンして1周年となる2月1日（月）〜3月13日（日）迄、新メニューとして【一周年記念　火鍋フカヒレ入コース】の提供をスタート致します。

「火鍋」の具材は、牛ロース肉・ラム肉・牛ハツ・カニ爪・大海老・コラーゲンボールなど。
（1人前4,000円／2名より注文可）

「火鍋」の出汁は、四川唐辛子と3種の豆板醤、四川の赤山椒・青山椒だけを使用した本格派。

「ちゃんこ鍋風」は鶏ガラスープと鰹節でだしを取り、醤油とみりんで和風に仕上げた出汁は、柚子胡椒がよく合います。

是非、お試しください。

2015年10月8日

★★★　飯田橋駅 ５分★個室4名～30名様迄　★★★

【上海蟹を入荷しました！】酔っ払い蟹！蒸し蟹！
神楽坂の毘沙門天様の斜め前に位置し、当店テラス席やホール席から眺めるけやきは
東京とは思えない美しく、日常を忘れさせてくれるオアシスのようです。

【縁香園】のウリ
■ オーソドックスな上海・四川料理から独創的なオリジナル料理を堪能。
■ 34年間、上海、四川、北京料理を追及したオーナーシェフが丁寧な仕事でおもてなし。
■ 完全個室：4～25名様。貸切最大60名様まで：接待、宴会、会席に最適です。
■テラス席

2015年10月8日

★★★　オーナシェフからの一言　★★★

こんにちは！中華でベジタリアンコースは中々イメージ出来ないとおもいます。
が、1度は試してください。きっと満足頂けるとしんじてます。

油は大豆油、エキストラバージンオイル、山椒油、ネギ油。
ソースはパプリカのチリソース、銀杏ソース、アボカドソース、野菜は中国野菜、日本の季節野菜、根菜、出汁は昆布を、四川山椒や、発酵唐辛子。

皆様の来店をお待ちしております。

◆◇　シェフプロフィール　◇◆

オーナシェフ　秋場 俊雄（あきば としお）

新宿「近鉄大飯店」で中国料理人としてのキャリアをスタートし、「四川飯店」、上野「北京飯店」、丸の内「丸の内会館」を経て「頤和園」に副料理長として入社。
25年間鍋を振り、総料理長として活躍。2015年2月に「縁香園」をオープン。