イタリアン バル Confire3519 銀座

2017年11月2日

本日も
先月末の解禁から引き続き
銀座confire3519で
お楽しみいただける
vino novello を
ご紹介です♪

Cantina Sampietrana
/Rubecolo Novello
カンティーナ・
サンピエトラーナ
/ルベコロ ノヴェッロ

プーリア州の
サレンティーノ半島にある
サンピエトラーナ社から、
ルベコロ...ルベコロ...
何とも言いたくなる響き、笑

ネグロアマーロ種の
ノヴェッロです！

新鮮な熟れた果実を潰すことなく
そのままの美味しさを保ち
シャープなタンニンと
フルーティさ、
エレガントさを兼ね備えた...
いやとにかく、美味しい〜って
お声が上がる
新酒らしくない新酒でした！

今だから味わえる
新酒ワインを
confire3519で
ぜひっ❗️
Alla salute!

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2017年11月2日

2017.11/2(木)
通常ランチ営業です。
12:00〜14:30(L.O.13:45)

本日の日替わりパスタは...

“黒豚ベーコンと
北海道産 有機栽培玉葱の
アマトリチャーナ
スパゲッティーニ”

お仕事中の方には
少し厳しい情報かとは
思いますが...^^;
先月末解禁vino novello
イタリアの新酒ワイン
ランチ価格で
お出ししてますよー♪

豚肉の脂と玉葱の甘み、
チーズのコクと
トマトの旨味❗️
パスタにぴったりの
新酒あります♪

本日もよろしくお願い致します！

幹事さん必見なご宴会プラン▽
https://www.facebook.com/confire3519/posts/420569241678378

クリスマス2017
ランチもディナーもやりますよ〜▽
https://www.facebook.com/confire3519/posts/420847608317208

[ランチメニューに関して]
詳しくはこちらから▽
http://3519.confire3519.com/menus

2017年11月1日

一昨日の解禁から引き続き
銀座confire3519で
お楽しみいただける
vino novello を
本日は一挙2本のご紹介です♪

白 ヴィ・ノーヴォ/マルケ
Vi Novo/Marche

赤 ティニ・マルケ
/ヴィノ・ノヴェッロ
Tini Marche/Vino-Novello
　
作り手は「ガロフォリ」。

イタリア・マルケ州
イエージ村の地で
ワイン造りを始めたのが
なんと1871年。
余計なものや
無理な力を加えることなく
最大限に葡萄の力を引き出し、
素晴らしいワインを
造り続けているという
ガロフォリ社から白と赤。

白はヴェルディッキオ種
特有の爽やかな香りの中に、
シャルドネ種の
フルーティさが交わって、
実にフレッシュなワイン♪

赤はモンテプルチアーノ種100％。
フレッシュで香り高く
果実味たっぷり、
そして熟したベリーの
華やかで開放的な香りと
味わいがあるワイン♪

今だから味わえる
新酒ワインをぜひっ❗️
Alla salute!!

2017年11月1日

2017.11/1(水)
通常ランチ営業です。
12:00〜14:30(L.O.13:45)

本日の日替わりパスタは...
“天然 白海老と
有機栽培 小松菜の
スパゲッティーニ”

ランチでも、
先月末解禁vino novello
イタリアの新酒ワイン
ランチ価格で
お出ししてますー♪

お一人さまでも
お気軽にご利用いただける
カウンター席もございます

今月もよろしくお願い致します！

幹事さん必見なご宴会プラン▽
https://www.facebook.com/confire3519/posts/420569241678378

クリスマス2017
ランチもディナーもやりますよ〜▽
https://www.facebook.com/confire3519/posts/420847608317208

[ランチメニューに関して]
詳しくはこちらから▽
http://3519.confire3519.com/menus

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2017年10月31日

昨日から引き続いて
vino novello のご紹介♪

昨日10/30解禁となった
イタリアの新酒ワインを
confire3519でも
お楽しみいただけます！

写真は
カステッリ・デル・
グレヴェペーザ
ノヴェッロ・トスカーナ
Castelli del Grevepesa
/Novello-Toscana
 
作り手は、
キャンティ・クラシコ
最大の生産者として
地元でも厚い信頼を
得ているカンティーナ
とのこと♪

サンジョベーゼ種の
特徴である
フルーティさだけでなく
十分なボディをも
持っていて、
トスカーナ産新酒を
満喫できる1本です！

新酒なのに新酒っぽくなく、
しっかり美味しいですよ〜

アラカルトメニューから
“砂肝のローズマリー風味の
スパゲッティーニ”
との相性たるやバツグン！

この機会に是非❗️
お気軽にふらっと
お立ち寄りください♪
Alla salute!

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