フランス料理
  • 4,500(税別)円〜6,300(税別)円
  • 8,000(税別)円〜15,000(税別)円

ビストロ・ド・ヨシモト からのお知らせ

2019年8月22日

夏の特別メニューのご紹介④(Summer special menu 4)
夏の特別メニュー アミューズ・ブーシェ
スイカのガスパチョ(夏向きの冷製スープ)です。
タピオカとパプリカのムースを浮き身にしました。
稚鮎のフリットとマイクロベビーリーフ等のサラダをさっぱりとしたバルサミコソースでお召し上がりください。

*内容は食材の入荷状況により予告なしで変更となる場合があります*

デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
https://bd-yoshimoto.com
06-6377-5513
阪急梅田駅より徒歩8分、大阪メトロ中津駅5番出口1分

2019年8月7日

夏の特別メニューのご紹介③(Summer special menu 3)
夏の特別メニュー「フォアグラのブリュレ」
フォアグラムースの上にカソナードを乗せバーナーで焼き色を付けました。
フォアグラムースのまろやか感と焼き色を付けた表面のパリパリ感が絶妙な
コンビネーションとなっています。
自家製ブリオッシュ(フランスの菓子パン)、フルーツ、マンゴクリームの上にカカオのチュイル(フランスの屋根タイルに形が似ていることから名づけられています)を飾りました

*付け合せは食材の入荷状況により予告なしで変更となる場合があります*

デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
06-6377-5513
阪急梅田駅より徒歩8分、大阪メトロ中津駅5番出口1分

2019年7月18日

夏の特別メニュー「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」
牛ほほ肉をじっくりと時間をかけて煮込みました。付け合せには夏野菜のカリフラワー、蕪、ズッキーニ、トマトとゴーヤのミルフィーイなどを添えました。
味が濃厚で程よい脂がのっている牛ほほ肉を夏野菜と一緒にお召し上がりください。

デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
https://bd-yoshimoto.com
06-6377-5513
阪急梅田駅より徒歩8分、大阪メトロ中津駅5番出口1分

2019年6月15日

プレッセとは英語ではプレス、日本語では圧縮するとの意味の通りテリーヌ容器に夏野菜を圧縮し出来上がりをスライスし盛り付けました。上から「トマト」「なす」「赤パプリカ」「ズッキーニ」「黄色パプリカ」とカラフルに出来上がっております。付け合せには白金豚(岩手県産)の自家製ハムをはじめ「オクラ」「ヤングコーン」「ビーツ」等を盛りました。カラフルな色合いを目で楽しみながら、暑さで弱った体に夏野菜で栄養補充してください。
デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
https://bd-yoshimoto.com
06-6377-5513
阪急梅田駅より徒歩8分、大阪メトロ中津駅5番出口1分

2019年6月1日

初夏メニューをご案内します。
温製オードブル「天使の海老」のレモン風味 カモ胸肉と共に
ソテーした天使の海老とレモン・アーモンドなどのクロカン(カリカリと仕上げる調理法)に仕上げた粒ソースそして、エストラゴン(フランス人がこよなく愛する甘い香りのする香辛料)の風味ソースと一緒にお召し上がりください。
サブメインのカモ胸肉のローストは赤身肉との相性が良い高級感のある味「バルサミコソース」を使いました。
そして2種類(白ごまと竹炭)のニュッキ、カリフラワー、スナップエンドウ等を付け合せにしました。
海老のプリプリ感、お口いっぱいに広がるレモン風味のクロカンとエストラゴンの香りをお楽しみください。

デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで!
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
https://bd-yoshimoto.com
06-6377-5513
阪急梅田駅より徒歩8分、大阪メトロ中津駅5番出口1分

ビストロ・ド・ヨシモト の基本情報

店名 ビストロ・ド・ヨシモト (ビストロドヨシモト)
お店のジャンル フランス料理
TEL 0663775513
住所 大阪府大阪市北区中津1-5-3
営業時間 火・水・木・金・土・日・祝日
12:00〜14:30

・ラストオーダー 13:00
・月曜日が祝日の場合は翌日振替休み

火・水・木・金・土・日・祝日
18:00〜22:00

・ラストオーダー 20:30
・月曜日が祝日の場合は翌日振替休み

予算
ランチ:
4,500(税別)円〜6,300(税別)円
ディナー:
8,000(税別)円〜15,000(税別)円
喫煙 禁煙
座席数 21
特徴 ランチ営業あり
感染症対策 店員のマスク着用 キャッシュレス対応 アルコール等消毒の実施 調理時の手袋着用 ソーシャルディスタンスレイアウト シールドの着用・設置 店内換気の実施 入店前検温の実施 個別皿での提供 都道府県が指定する感染症対策の実施
店舗URL https://bd-yoshimoto.favy.jp
Web予約
店舗情報
ビストロ・ド・ヨシモト
0663775513
大阪府大阪市北区中津1-5-3
ビストロ・ド・ヨシモト
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