オリエンタルラージ マロニエゲート銀座店

2015年10月28日

◆◆◆　インド王侯貴族の味×和のテイスト　★★★

インドの王侯貴族の味をお楽しみ頂けます★
より健康的でおいしいものを召し上がっていただけるよう食材はもとより、なたね油一番しぼり（圧搾法）のみ使用。ボリュームも満点ですよ。

誕生日・記念日・女子会も最適♪お気軽にお問い合わせください

2015年10月28日

★★★　インド料理 × 和食のコラボレーション​　★★★

インド伝統の深い味わいをもっと皆様に楽しんでいただくため、当店は「インド王侯貴族の味」と「和のテイスト」のコラボレートを目指しております。

銀座の夜景が見えるレストランで、10名〜18名様 名様の個室をご用意していますので、プライベートな空間でお食事をお楽しみください。

ラージマハールのトップシェフ達が腕をふるった季節毎に変化していくメニューを是非お楽しみください。

2015年10月28日

★★★　素材選定のポリシー　★★★

料理のベースは、新鮮な玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマト。化学調味料は一切使いません。

20数種類のスパイス、ハーブをシェフ達が操るラージ・マハールのカレー料理は、貿易商ラージ・マルホトラのプライドとポリシーが支えています。

2015年10月28日

★★★　水と油へのこだわり　★★★

幼児でも安心して食べられるインド料理へのポリシーは、今でも全く変わりません。
特に使用する油は、菜種油一番絞りのみ。

現在、都内全店舗にサンゴを使った高度な浄水装置を備えています。
カレーといえば、水。飲む水も、体に良い水であってほしいです。もちろん、氷も。