池袋　ワインとチーズフォンデュの隠れ家Bar　Wine cafe En　ワインカフェ エン

2015年4月28日

本日のオススメ！『サバのアラビアータ』
ほぐしたサバの身の旨味がパスタに良く合います。
ピリ辛でワインも進む一皿。是非お試しあれ！

2015年4月27日

明日はプラーナひろこさんと小松みゆきさんをお迎えして『生演奏とワイン』の会を開催します！
リクエスト、飛び入り参加なんでもありの楽しいひと時をお過ごしください。
また、前回好評いただいたポトフを明日に向けて仕込んでおります。
ハモン・セラーノの骨から取ったスープがいい香りです！こちらもお楽しみに♪

2015年4月26日

お客様からのリクエストで復活！『こぼれトマトのシチリア風冷奴』
このところ暑い日が続きますね。こんな日は身体に優しい食べ物はいかがですか？
オリーブオイルとブラックペッパーでお豆腐の旨味をお楽しみください。
白ワインとの相性もばっちりです！

2015年4月25日

スペイン産高級生ハム、ハモン・セラーノ！
ドアを開けた正面、店内のど真ん中にどーんと鎮座しています。
オーダーを頂いてから一枚一枚丁寧に切り分けてサーブいたします。
程よく熟成された肉の旨味をワインと共にお楽しみください♪

2015年4月24日

本日からの新メニュー『ブロッコリーと新玉ねぎのカルボナーラ』！
新玉ねぎの甘さとブロッコリーがアクセント。
生クリームを使っていないのでさっぱりとしたおいしさです。