池袋　ワインとチーズフォンデュの隠れ家Bar　Wine cafe En　ワインカフェ エン

2015年4月22日

おいしいワインの後はスイーツを！
チョコレートフォンデュはいかがですか？
とろーりチョコレートにフルーツやマシュマロを絡めてほおばればもうシアワセ気分です♪

2015年4月21日

歓迎会の場所探しに苦労している幹事さん!!Enは、20名様までなら着席で、50名様までなら半立食での貸切パーティが可能です。
飲み放題付で4000円のコースからご案内しております。
ゆったりとした空間での楽しい時間で、より仲間の結束を高めてください！
当日の急な二次会も可能な限り対応致します。ご相談ください！

2015年4月20日

本日のオススメワイン『シャトー ピュイゲロー』

幻のシャトー・ル・パンのオーナー、ティエポン一族の中でも最も優秀な醸造家として今や世界に名を轟かせるニコラ・ティエポン氏が、時価数十万円のル・パンをも上回る激安旨ワインを造った、として世界中に知れ渡らせた逸品中の逸品‼
2001年はあのフランス有力評価誌「クラスマン」9/10点と本家ル・パンを上回る評価を獲得しました。
肉厚で力強く、そして優雅な余韻を持つ長熟の可能性を秘めたワインとして高い評価を得ています。

2015年4月20日

本日のお勧めワインは『シャトー　モンペラ』！
ドイツのワイン専門誌ヴァインレーゼでは、シャトーラフィット ロートシルト、シャトーマルゴーの92点より高い94点と評価され、2001年度では№1に輝きました。
一本の葡萄の木から本来の数から六房の葡萄までにして、凝縮させる方法で生産されています。
「ｵｰﾊﾟｽﾜﾝにも引けを取らない」と例えられるボルドーワインです。

2015年4月18日

赤ワインのお供にぴったり！スイス産のチーズ〚テット・ドゥ・モワンヌ〛

ミルクの旨みがギュッと凝縮された濃厚な味わいのチーズです。
「ジロール」という専用の削り器を使って花びらのようにふわふわと削って食べると、コクのある濃厚な味わいがほどよくなり、舌の上でじんわりと溶けていく感じがなんともいえずおいしいのです。
コクのある赤ワインと一緒にお楽しみください♪