池袋　ワインとチーズフォンデュの隠れ家Bar　Wine cafe En　ワインカフェ エン

2015年4月7日

本日からの新メニューです♪

『シーフードのペペロンチーノ』

にんにく、唐辛子、オリーブオイルで作るシンプルなパスタにシーフードのおいしさをプラス。
食欲そそる香りにノックアウトです！！

2015年4月6日

ワインにぴったりな一品
『エビとマッシュルームのアヒージョ』
ニンニク、鷹の爪、アンチョビをきかせてあるので
エビやマッシュルームはもちろん、残ったオリーブオイルもパンに付けてお召し上がりください！

2015年4月4日

本日ご紹介するワインは

『カサ ラポストール カベルネ ソーヴィニヨン』

チリで最も輸出平均価格の高いワイナリー、ラポストール。
セレブや世界の一流レストランに人気のラポストールを知るのに最適なエントリーワインです。

2015年4月3日

本日より期間限定で新メニュー登場です！

『新玉ねぎとチョリソーのマヨチーズ焼き』

肉厚で柔らかい新玉ねぎにチーズをたっぷり乗せました。
新玉ねぎの甘みとチーズの塩味が絶妙です！
この時期しか食べられない一皿です。ぜひどうぞ！！

2015年4月2日

本日はシェリー酒のご紹介です♪

☆アレキサンダー　ゴードン　ドライ　アモンティラード☆

超入手困難!!日本上陸僅か480本!!
プロもこぞって買い占める幻の極上熟成シェリーです。
深みのある琥珀色。まだフレッシュさの残るレーズン、アーモンド、カラメル、シナモンやナツメグなどのスパイス、そして微かに残るミネラルの印象。口に含むとさらにその香りの要素が濃く感じられ、ドライで心地良い苦味が繊細で素晴らしい。口当たりは極めてなめらか、長期間熟成された樽の肌理細かいタンニンが美味しい。荒々しさは全くなく、気品に溢れた物凄いアモンティラードです。