焼肉ギュービッグ 目黒店

漢斬りカルビ

これぞ漢斬り。その姿はまるで分厚いステーキの様。 脂身と赤身のバランスが良い部位を使用。 説明不要の美味しさです。これを食べなければ、 ギュービッグは語れない・・・ ［焼き方］ そのまま網の上にのせて頂き、両面に程よい焼き色が付いたら、 切り込みに沿ってハサミで切って下さい。 レア～ミディアム・レアくらいがオススメです。 （炎が上がる場合がございますので、お気をつけ下さい。）

ホルモン　ザ　マキシマム

小腸をそのまま、長さ約五〇センチ以上に斬ってご提供致します。 小腸でしか味わうことのできない「脂の旨味」を存分にご堪能下さい。 ［焼き方］ 長いまま網の上にのせて頂き、焼き色が付いたらお好みの大きさに 斬って下さい。脂が中に閉じこもり、腫れ上がってきたら食べ頃です。 お好みで特製味噌ダレを少量付けてお召し上がり下さい。 ※非常に脂の多い部位のため、焼いてる途中で炎が上がります。 　充分にお気をつけ下さい。 　（スタッフがお手伝い致します。お気軽にお申し付け下さい。）

ヒレ武ロック

牛ヒレの中でも特に柔らかい部位のみを贅沢に使用し、大胆にカット。 脂はほぼありません。ネーミングとは裏腹に、儚い程の柔らかさです。 特に赤ワインとの相性が抜群ですので、是非ご一緒にお楽しみ下さい。 ［焼き方］ そのまま網の上にのせて頂き、両面に程よい焼き色が付いたら、 お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。 レア～ミディアムレアくらいがオススメです。

豚バラ☆ボブ

「脂の旨味」に重点を置いて選んだ上質な豚バラ肉を大胆にカット。 そこにギュービッグ秘伝の「ネギ塩」をのせれば至極の味わい。 ご飯が進むこと間違いなしの逸品です。 ［焼き方］ ネギはのせず、肉だけを網の上にのせて頂き、各面に焼き色が付いたら、 切り込みに沿ってハサミで切って下さい。ミディアムレアくらいの 焼き加減がオススメです。ネギ塩は生で召し上がれますので、 焼き上がったお肉と一緒にお召し上がり下さい。 ※非常に脂の多い部位のため、焼いてる途中で炎が上がります。 　充分にお気をつけ下さい。 　（スタッフがお手伝い致します。お気軽にお申し付け下さい。）

鶏一枚

鶏モモの一枚肉を開いて、ギュービッグ秘伝の「塩ダレ」で味付け。 皮はパリっと、中はジューシー。レモンを搾ってさっぱりと。 ビールとの相性抜群です。 ［焼き方］ 皮を下にして網の上にのせて頂き、両面に焼き色が付いたら お好みの大きさにハサミで切って下さい。焼いてる途中で 何度もひっくり返したり、動かさない方が上手に焼けます。 皮がパリっとしてきたら食べごろの目安。 ミディアムレアくらいがオススメです。

骨付き肉付き過ぎ

その名の通り、肉を付け過ぎました。 焼肉の本場韓国へのギュービッグからの返答。 骨の周りの肉特有の香りと味わいをご堪能下さい。 ［焼き方］ そのまま網の上にのせて頂き、両面に程よい焼き色が付いたら お好みの大きさにハサミで切ってお召し上がり下さい。 ミディアムレアくらいがオススメです。

骨付き和牛テール

ここまで分厚いテールを出す焼肉屋は恐らく無いでしょう・・・ 業者さんにこの厚さでのカットをお願いしたところ、 「冗談は顔だけにしてくれ」と店長が言われたとか、言われてないとか。 和牛テールならではの超ジューシーさ、肉自体の甘み、 脂の香ばしさは他の追随を許しません。 そこにギュービッグ自慢の塩味が加わればもう何も言うことはありません。 焼けたら、まず何も付けずに、そのままお召し上がり下さい。

骨付きラムチョップ

ヘルシーが女性に大人気のラム、ギュービッグ初登場。 焼き上がったラムに「ルーコラ」と「パルメザンチーズ」をのせて 一緒に食べるという、ギュービッグオリジナル焼肉スタイル。 ラム肉特有の香りと、ルーコラのゴマに似た香り苦みがマッチ。 ギュービッグ史上最も「らしくない」ヘルシーでお洒落な焼き肉です。

骨付きポークスペアリブ

「骨付き肉」と言えばスペアリブを連想される方も多いのでは？ それくらいポピュラーなスペアリブがギュービッグ初登場です。 赤身と脂のバランスが非常に良い国産豚のスペアリブを厳選しました。 焼き上がったら自家製サルサソースをのせてお召し上がり下さい。 今までのギュービッグとはひと味違う、新しい美味しさです！！！

上タン塩

これがギュービッグの代名詞！！！厚さ約1センチ！ 20年以上愛され続ける、大人気メニュー！！！ ※レアでもお召し上がり頂けますが、初めてご注文された方は是非、 　中までしっかり火を通してお召し上がり下さい。 　しっかり焼くと、サクッとした最高の食感に仕上がります。

上タン塩　薄切り

タンカルビ

サーロイン

和牛　A5

上カルビ

カルビ

カブリカブリカルビ

上中落ちカルビ

中落ちカルビ

上ロース

ロース

ガーリックロース

ヒレロース

上ハラミ

ハラミ

塩ハラミ

辛塩ハラミ

辛味噌ハラミ

上ミノ

塩上ミノ

辛塩上ミノ

辛味噌上ミノ

ホルモン（大腸）

塩ホルモン

辛塩ホルモン

辛味噌ホルモン

シロコロ

辛味噌シロコロ

小腸

レバー焼

ヤン

たくさんの"通”のお客様のご要望に応えて登場！！ 第三胃袋と第四胃袋のつなぎ目の肉厚部

内臓盛

豚カルビ

トントロ

豚バラ

A.G.O

豚のアゴ肉です。 独特の食感がGOOD！

イベリコ豚カルビ

鶏モモ

せせり

イカ焼き

イカゲソ焼き

エビ焼き

野菜焼き

下記の野菜からお選び下さい。 ・エリンギ ・アスパラガス ・人参 ・ピーマン ・ししとう ・カボチャ ・ニンニクの芽 ・玉ネギ ・長ネギ ・なす ・ジャガイモ

ムンチ

醤油ベースドレッシングサラダ。 ※レギュラー：3～4名様用、ハーフ：1～2名様用です。

チョレギ

塩、にんにく風味のさっぱりサラダ。 ※レギュラー：3～4名様用、ハーフ：1～2名様用です。

ドラゴンサラダ

鶏のささみのせ、ピリ辛のドレッシングサラダ。 ※レギュラー：3～4名様用、ハーフ：1～2名様用です。

ねぎ塩

タン塩の「あの」ネギです！！！

サンチュ

お肉を巻いて召し上がれ。

ニンニクマヨ焼き

マヨを溶かして、じっくり待って！！

自家製漬け物

自家製のキムチ。辛旨とシャキシャキ食感がたまらない！ ・キムチ　　　　　　　　　　　400円 ・カクテキ　　　　　　　　　　400円 ・オイキムチ　　　　　　　　　400円 ・キムチ盛り　　　　　　　　　800円 ・ナムル　　　　　　　　　　　400円 ・豆もやし　　　　　　　　　　400円 お持ち帰りできます！！！詳しくはスタッフまで！！！ 注）STAFFのお持ち帰りはできません！！！（笑）

【マジ激辛！！】豆腐焼き

全ての激辛に送る、ギュービックオリジナル料理「豆腐焼き」 ただ辛いだけではなく、辛さの中に「旨味」があふれます！！ ・ノーマル　　　　　　　　　　　780円 ・チェダーチーズ入り　　　　　　930円 ・モッツァレラチーズ入り　　　　930円 ・小腸入り　　　　　　　　　　1,100円 ・鶏モモ入り　　　　　　　　　1,100円 ・エビ入り　　　　　　　　　　1,400円 ・トック（餅）入り　　　　　　1,100円 本当に辛いので「辛いものが苦手な方」「小さいお子様」はマジでご遠慮下さい！！ 決して「フリ」ではございません！！！ さらに辛くしたい、という強者はSTAFFまでどうぞ（笑）

韓国風　冷奴「赤」

韓国風　冷奴「白」

韓国風　冷奴「黒」

豚足

チャンジャ

おつまみチーズ

韓国のり

冷やしトマト

馬ユッケ

生食認定された新鮮な馬肉を使用。 馬肉特有のクセはほとんど感じません。 しかも栄養価が非常に高く、低カロリー、低脂肪、低コレステロール、 低飽和脂肪酸、高たんぱく質、高ビタミン・・・ 等書ききれない程栄養に富んだ食材です。女性や、疲れを感じている方に 特にオススメのメニュー。

センマイ刺し

新鮮なセンマイ（第三胃袋）をたっぷりネギ、ニンニク、ゴマ油、 ブラックペッパー等で味付け。自家製酢みそで召し上がれ。

イカ刺し

細切りにした新鮮なイカを、自家製の酢大根やシャキシャキ胡瓜、 甘辛激ウマコチュジャンなどと和えました！！！ ビールでも！！！焼酎でも！！！最高のおつまみ！！！

ワカメスープ

玉子スープ

野菜スープ

【辛】テグタンスープ

野菜がたっぷりの辛いスープ

【辛】カルビスープ

玉子でとじた辛いスープ

【辛】濃厚激辛スープ

刺激的な辛さのドロドロスープ

コムタンスープ

牛テールをじっくり煮込んだ白濁スープ

サムゲタン

鶏に高麗人参を詰めて煮込みました。約3～5人前。 ※調理にお時間を頂きますので、お早めのご注文をお勧め致します。

キムチチゲ

自家製キムチたっぷり。辛さと甘さのバランスが絶妙です。 約2～3人前。

冷麺

温麺

・ワカメスープ ・玉子スープ ・野菜スープ ・【辛】テグタンスープ ・【辛】カルビスープ ・【辛】濃厚激辛スープ ・コムタンスープ ※上記の中からお好きなスープをお選び下さい。

【辛】ビビン麺

ピリ辛テタレと具をかき混ぜて食べる、冷たい汁なし麺。

【辛】テグタンうどん

野菜がたっぷり、辛いスープのうどん。

玉子うどん

シンプルで優しい味はお子様にも人気です。

ライス

ビビンパ

クッパ

【辛】カルビクッパ

【辛】テグタン

コムタン

バニラアイス

チョコアイス

ブルックリンラガーIPA／US

ブルックリンラガーのインディアペールエールが登場です。 柑橘系のフルーティな香りとすっきりした苦みが特徴。

ブルックリンラガー／US

濃い目のアンバービール。香りと苦みのバランスが良く、 カルビ等の脂身の多いお肉と好相性です。

ニューキャッスル　ブラウンエール／UK

有名なビール評論家が「探してでも飲む価値がある」と言った程の逸品。 甘みがあり、苦みがないのが特徴。塩味のお肉に合います。

生ビール各種

・生ビール サッポロ黒ラベル グラス　　　　　　　　　　　　　　　390円 中ジョッキ　　　　　　　　　　　　　570円 大ジョッキ　　　　　　　　　　　　　720円 漢生特大ジョッキ（1L）　　　　　　　990円 ・シャンディガフ　　　　　　　　　　570円 ・ハートランド　　　　　　　　　　　520円 ・バドワイザー　　　　　　　　　　　520円 ・ハイネケン　　　　　　　　　　　　520円 ・コロナ　　　　　　　　　　　　　　520円 ・ギネス　　　　　　　　　　　　　　570円 ・ZIMA　　　　　　　　　　　　　　 520円 ・ALL FREE（ノンアルコール）　　　 390円

宝　焼酎ハイボール

サワー各種

・ウーロンハイ　　・レモンサワー　　　・チューハイ ・緑茶ハイ　　　　・麦茶ハイ　　　　　・紅茶ハイ ・コークハイ　　　・カルピスサワー　　・トリスハイボール

生グレープフルーツサワー（ジョッキ）

生オレンジサワー（ジョッキ）

生レモンサワー（ジョッキ）

黒ウーロン茶ハイ（ジョッキ）

生グレオレンジサワー（ジョッキ）

果実酒房（ジョッキ）

・カシス酒　　・巨峰酒　　・ライチ酒 ・グレープフルーツ酒　　　・ピーチ酒 ＜下記の中からお好きな飲み方、割り方でどうぞ。＞ ・ロック　　・水割り　　・ソーダ割り　　・コカコーラ ・ジンジャーエール　　　・カルピス　　　・100％オレンジ ・100％グレープフルーツ ・100％アップル・100％パイナップル ・緑茶　　　・麦茶　　　・ウーロン茶　　・アイスティー

当店オススメ梅酒　～「梅酒ばばあ」シリーズ

赤い梅酒

一番人気。きれいな赤色はシソエキス。

緑茶梅酒

一番の飲みやすさ。迷ったらこちらを。

黒糖梅酒

甘さの中に深いコク。体にも優しい梅酒。

蜂蜜梅酒

やさしい香りと甘さで女性に大人気。

備長炭梅酒

備長炭を敷き詰めて熟成させた、まろやかな甘みとコク。

檸檬梅酒

レモンのすっぱさとハチミツの甘さのコントラストが絶妙です。

橙梅酒

甘酸っぱい「だいだい」の香りと梅の酸味で後味スッキリ。

にごり梅酒

完熟した梅の果肉感たっぷりです。

柚子梅酒

柚子の高貴な香りが口いっぱいに広がります。

紅茶梅酒

セイロンティーをバランスよくブレンド。やや甘口でスッキリです。

梅酒原酒

完熟梅のフルーティーな香りが最も楽しめるのがこちら。

凍結梅酒

梅を凍結させて独自の製法で仕込んだ、香り高い芳醇な梅酒。

黒牛仕立て

紀州の銘酒「黒牛」がベースの超こだわり辛口純米梅酒。

樽仕込梅酒

熟成した原酒をさらにオーク樽に詰め替えてじっくりと寝かせた梅酒。

ハウスワイン（赤、白）

コート　デュ　ローヌ　ヴィエイユ　ヴィーニュ（ボトル）

赤（フルボディ）／フランス

モンテプルチアーノ　ダブルッツォ（ボトル）

赤（フルボディ）／イタリア

ミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ（ボトル）

白（辛口）／フランス

トレビアーノ　ダブルッツォ（ボトル）

赤（フルボディ）／イタリア

イーストインディア　マデイラ　10年（グラス）

深みのあるまろやかな甘みと、程よい酸味が調和。 食後のデザートワインとしてもオススメ。

ストーンズ　ジンジャーワイン（グラス）

その名の通り、生姜の根を乾燥させたものを白ワインに浸して造ります。 生姜の刺激を感じながらも、甘く飲みやすい口当たり。

セグラ　ヴューダス　ブルート　レセルヴァ（ボトル）

スパークリングワイン（CAVA、甘口）／スペイン

ガンシア　アスティ　スプマンテ（ボトル）

スパークリングワイン（甘口）／イタリア

ウィスキー各種

・ジャックダニエル ・メイカーズマーク 上記のウィスキーの他にも店長が気まぐれでこっそり仕入れる ウィスキーが常時2～3種類ございます。お気軽にお問い合わせください。

芋焼酎　克

当店オススメの芋焼酎。コクがあるのにスッキリと飲みやすい逸品。

芋焼酎　海

一番の飲みやすさ。特に水割りがオススメ。

芋焼酎　黒丸

ふかし芋のようなまろやかさ。

芋焼酎　導師　帰三宝

芋焼酎フリークに是非飲んでいただきたい、「焼き芋」焼酎。

芋焼酎　刀（グラス）

44°もある危険な芋焼酎。限定品につき、売り切れご免...。

麦焼酎　各種

・黒騎士 　　　グラス　　　　　　　　　　　　　　　　　　500円 　　　ミニボトル　　　　　　　　　　　　　　　3,000円 ・知心剣 　　　グラス　　　　　　　　　　　　　　　　　　450円 　　　ミニボトル　　　　　　　　　　　　　　　2,800円

あらごし酒各種

・みかん ・もも ・りんご ・ゆず

マッコリ各種

・マッコリ 　　　1L　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,500円 　　　小ボトル　　　　　　　　　　　　　　　　　800円 ・黒豆マッコリ　　　　　　　　　　　　　　　　1,800円

純米酒　白壁蔵（640mlボトル）

真露（ボトル）

※上記以外にも梅酒や芋焼酎等のボトル売りも承ります。 ※ボトルキープ致します。（3ヶ月）

チャミスル（ボトル）

※上記以外にも梅酒や芋焼酎等のボトル売りも承ります。 ※ボトルキープ致します。（3ヶ月）

ボトルセット

ボトルセット ・氷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300円 ・ウーロン茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　300円 ・黒ウーロン茶　　　　　　　　　　　　　　　　　550円 ・緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300円 ・ミネラルウォーター　　　　　　　　　　　　　　200円 ・お湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100円 ・ホットウーロン　　　　　　　　　　　　　　　　300円 ・ソーダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100円 ・レモンサワー　　　　　　　　　　　　　　　　　100円 ・カルピス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300円 ・グレープフルーツ（1玉） 　　　　　　　　　　　200円 ・オレンジ（1玉） 　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・カットレモン　　　　　　　　　　　　　　　　　100円

Super Premium Alcohol　ロンサカパXO（ラム）

最高級素材を使用し、10年～15年以上熟成させたプレミアムラム。 ラムとは思えない非常にまろやかな味わいはお肉にも好相性です。

Super Premium Alcohol　ジャックダニエル　シングルバレル

厳選素材、最良の樽で造られた最高級品「プレミアムジャック」

ソフトドリンク

・コカコーラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・ダイエットコーラ　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・ジンジャーエール　　　　　　　　　　　　　　　210円 ・カルピス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・カルピスソーダ　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・ウーロン茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・黒ウーロン茶　　　　　　　　　　　　　　　　　300円 ・緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・麦茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・アイスティー　　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・100％オレンジ　 　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・100％アップル 　　　　　　　　　　　　　　　　200円 ・100％グレープフルーツ　 　　　　　　　　　　　200円 ・100％パイナップル　 　　　　　　　　　　　　　200円 ・ALL FREE　　　　　　　　　　　　　　　　　　 300円

2時間飲み放題

2時間飲み放題 【BEER】 ・生ビール（サッポロ黒生） ・シャンディガフ ・ALL FREE 【ALCOHOL】 ・芋焼酎／黒丸（ロック／水割） ・ウィスキー／トリス（ロック／水割） ・赤ワイン（グラス） ・白ワイン（グラス） 【SOUR】 ・ウーロンハイ　　・カルピスサワー ・レモンサワー　　・ハイボール ・チューハイ　　　・コークハイ ・緑茶ハイ　　　　・カシスソーダ ・紅茶ハイ　　　　・カシスウーロン ・麦茶ハイ　　　　・カシスオレンジ ・巨峰酒（ロック／ソーダ割） ・ライチ酒（ロック／ソーダ割） ・グレープフルーツ酒（ロック／ソーダ割） ・ピーチ酒（ロック／ソーダ割） 【SOFT DRINKS】 ・コカコーラ ・コーラZERO ・ジンジャーエール ・カルピス　　　　　・100％オレンジ ・カルピスソーダ　　・100％アップル ・ウーロン茶　　　　・100％グレープフルーツ ・緑茶　　　　　　　・100％パイナップル ・麦茶　　　　　　　・ALL FREE ・アイスティー　　　 ※飲み放題は2時間制とさせて頂きます。（ラストオーダーは終了30分前） ※ラストオーダーはお一人様につき、一杯とさせて頂きます。