品濃酒場

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】レバー

一番人気のレバーです。香ばしくもとろとろの美味しいレバーをご堪能ください。

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】はつ

言わずと知れた心臓です。歯応えはありますが柔らかい部位です。たれでどうぞ。

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】はらみ

一番人気のはらみです。ジューシーで柔らか！是非塩で食べていただきたいです。

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】タン

新鮮なタンはしっかりした歯ごたえでジューシーです。こちらも塩でお試し下さい。

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】かしら

こめかみです。柔らかいです。塩で召し上がって下さい。もちろんたれでもおいしいのですが・・・

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】しろ

これこそみんな知っているモツの代表です。たれで頂くお客様が大多数です！！

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】てっぽう

直腸です。部位名は明かさないほうが良いと言われますが、歯ごたえがあってしろよりも通好みです。

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】タンなんこつ(数量限定)

豚の軟骨といえば食道ですが、これはたんの根元にあります。軟骨とは思えないほどやわらかです。高価なのが難点！！

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】豚カルビ

ロースより柔らかくてジューシーです。そうです三枚肉です。あまり食べると翌日辛いです（笑）

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】自家製豚つくね

毎日手ごねで仕上げています。塩でもたれでも美味しくいただけます。

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】ぷちトマト肉巻き

定番中の定番。なぜ豚ばら肉はトマトとこんなに合うのでしょうか？わかりません。でもとにかく美味しい！

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】オクラ肉巻き

なかなかお目にかかれません。オクラって串焼きにとっても相性がいいんですよ。ばら肉とのコラボは最高です。

【 新鮮串焼（塩・タレ） 】ねぎカルビ

豚カルビ＆長ネギです。鴨ではありませんが中々の相性です。

【 その他の串焼 】うずら

【 その他の串焼 】ぷちトマト

【 その他の串焼 】ピーマン

【 その他の串焼 】しし唐

【 その他の串焼 】にんにく

【 その他の串焼 】ネギいかだ

【 その他の串焼 】しいたけ

【 串揚げ 】豚カツ

【 串揚げ 】ウィンナー

【 串揚げ 】えび（尾付き）

【 串揚げ 】うずら

【 串揚げ 】にんにく

【 串揚げ 】玉ネギ

【 串揚げ 】レンコン

【 串揚げ 】プチトマト

【 串揚げ 】ピーマン

【 串揚げ 】しいたけ

【 串揚げ 】チーズ

【 串揚げ 】ぷちトマト肉巻き

【 串揚げ 】オクラ肉巻き

【 その他揚げ物 】フライドポテト

Ｌサイズ

【 その他揚げ物 】特製トリカラ　Ｌサイズ

柔らかジューシーで大人気！たっぷり６Ｐ入り！！

【 その他揚げ物 】とりごぼう揚げ

ごぼうの香りがとても良いです。

【 その他揚げ物 】もちフライ

甘辛だれで頂きます。とっても癖になります！

【 特製辛みそもつ鍋 】 特製辛みそもつ鍋

１台で２～３人前の分量があります。自家製の辛みそと濃厚スープをベースに野菜ともつがたっぷり入っています。冬だけでなく夏も人気の一品です。大人数で楽しむ場合は大鍋！ご用意しています。ご利用ください。

【 特製辛みそもつ鍋 】鍋用雑炊セット

【 特製辛みそもつ鍋 】鍋用追加もつ

【 特製辛みそもつ鍋 】鍋用追加野菜

【 一品料理 】ガツ刺しオニオンスライス和え

専用ねぎダレでオニオンスライスと共に美味しく和えてあります。

【 一品料理 】特製もつ煮

自慢の辛味噌をアクセントに味噌味の濃厚なもつ煮を味わってください。美味しく火の通った大根やごぼうがモツの食感を引き立てます。

【 一品料理 】サクサク厚揚げ

本当にサクサク。中は熱々。厚揚げ好きにはたまりません！！

【 一品料理 】北海さつま揚げ

えび・いかたっぷり。北海道からの直送です。注文を頂いてから揚げるので味も香りも違います。

【 一品料理 】まぐろ山かけ

【 一品料理 】冷奴

【 サラダ・野菜 】枝豆

【 サラダ・野菜 】オニオンスライス

【 サラダ・野菜 】ぱりぱり辛味噌キャベツ

自家製のサンジャン（辛味噌）と塩昆布＆ごま油の２種類の味が楽しめます！

【 サラダ・野菜 】ポテトサラダ(自家製)

スパムが入ってボリュームたっぷり。素朴な美味しさが人気です。

【 サラダ・野菜 】キューリのたたき

【 サラダ・野菜 】冷しトマト

【 サラダ・野菜 】らっきょう

【 サラダ・野菜 】おしんこ盛

【 鉄板焼き・炒め物 】ネギとしらすの卵焼き

長ネギのスライスの甘さとしらすの塩気がナイスコラボ！人気の一品です。

【 鉄板焼き・炒め物 】とろとろニラ玉

皆さん大好きなニラ玉をとろとろに仕上げました！もちろん固めも出来ます。注文時に一言「かため」とお申し付け下さい。

【 鉄板焼き・炒め物 】特製ねぎモツ炒め（旨醤油味）

たっぷりのもつ（シロ）とたっぷりのねぎをジュージュー鉄板で提供します。いい香りで周りのお客様も注文必死です。

【 鉄板焼き・炒め物 】もつとキャベツの辛味噌炒め

こちらはもつとたっぷりキャベツを自家製辛味噌で仕上げました。回鍋肉のようにキャベツの甘みとぷりぷりもつが辛味噌と良く合います。

【 〆(しめの一品) 】ガーリック豚チャーハン

〆の一品で一番人気！ねぎブタチャーハンに黄身を乗せて鉄板で提供します。食べる前に良くかき混ぜて召し上がって下さい。

【 〆(しめの一品) 】ブタとろろ丼

ブタチャーハンの陰に隠れていますが実力は確かです？？甘辛の焼き鳥ダレがとろろ芋と良く合います。

【 〆(しめの一品) 】もつ煮丼

大人気のもつ煮をご飯にかけただけ！

【 〆(しめの一品) 】磯辺巻き（２個）

焼おにぎりと並んでさくっと〆たい方に人気の磯辺焼き。でも炭火で焼いたもちはやはり美味しいですね。

【 〆(しめの一品) 】焼おにぎり(１個)

こちらも炭火でじっくり＆こんがり。仕上げは自家製ニンニク醤油で香ばしく！

【 デザート 】本日の甘味