豚骨イタリアンラーメン　伊太そば

2019年8月31日

鎌倉野菜が届きました！！

その中から聞いたことのない野菜の名前の物を4つご紹介！

ちょっと短めのゴボウ「サラダ娘」

サラダでも食べられるゴボウです！泥臭さがほとんどなく、とっても食べやすいゴボウです！

赤紫のジャガイモ「ノーザンルビー」

カットすると中も赤紫の色をしていてとってもホクホク。見た目も鮮やかなジャガイモです！

白いナス「味しらかわナス」

火を通すととってもとろ〜っとしていて、アクもなく、とってもおいしいナスでした！

緑色の「プリッキーヌ」

辛いの好きな方だけ食べてください！！めちゃくちゃ辛い‼️青唐辛子です。

実はいい野菜を入れたので、仕入れ価格から見たら価格を上げなくて採算取れない。

ですが、とりあえずこのままの価格でやらせてもらっています。ぜひぜひこの機会に食べてみてくださいね〜

今回は鎌倉野菜で野菜のソテーがオススメ！

野菜はコロコロ変わりますので、それも楽しんでみてくださいね〜

2019年8月29日

3日間お休みありがとうございました！

次男念願の富士急ハイランドに行ってきました！

あとは、富士山のふもとの神社に行ってきました！

めちゃくちゃハプニングだらけのすごい旅行でしたが、私はとっても楽しかったです。

詳しく知りたい方は、聞いて下さーい！！

今日から通常通り営業しますのでよろしくお願いします！

今月も後3日になりました！
この3日間はクラフトビールサイコロ大会をまだまだやっております！

¥680のクラフトビールがサイコロの出た目によって特典が変わります。

クラフトビールが半額になったり、おつまみが付いたり。

とっても人気で皆さん挑戦していっています！後3日で終わってしまうので、ぜひ来てやってみて下さーい！

PS.今日鎌倉野菜がまた来る予定です！ぜひきむらさん家に来たら野菜を食べてくださいね。

2019年8月25日

このかわいいナスは「パープルクララ」という名前のナスです！

最初見たときに
「あ！これ知ってる！ゼブラナスだーー！！」って思ったんですが、名前を見たら

「パープルクララ^_^」

なにそのかわいい名前
ハイジじゃないですか！アルプスの少女に出てくるハイジじゃないですか！って一人で思っちゃいました！！

ゼブラナスは大人の手と同じくらいに結構大きいんですが、パープルクララは5〜6センチと小さめです。

そして全然苦味がなくて、生でも食べれます！火を通すとトロっとしていてまたおいしい！

野菜のソテーがおすすめです(^^)

白いゴーヤ

ゴーヤは・・・生でも食べれるくらい苦味が少ないです。ちゃんと食べた！食べた結果・・・

そう！！お・・おいしいです(@￣ρ￣@)

(ゴーヤ嫌いな人でも食べれない事ないからきっとおいしいんだと思う)

2019年8月24日

この野菜見たことありますか？

オクラの「ダビデの星」です！

普通のオクラの3本分くらいの太さでカットすると星の形になっているオクラです。

ダビデの星は今日と明日はバーニャカウダや野菜のソテーにのっていますよ^_^

甘みが強く、粘り気も強い！！「おいし！！」って思わず言っちゃうオクラです。

このクリーム色のピーマンは「浜ニュークリーム」というピーマンです。

赤や黄色のピーマンは見たことありますが、クリーム色のピーマンなんて見た事ありますか！？

しかもコロッとしていてかわいい(*^_^*)味は全然苦味がなくて、甘みがあります！ピーマンの独特な香りは、すっごく遠くに「あ！いるな」って感じです。

まだまだ珍しい野菜ばかりありますので、ぜひご来店して食べてみてください。

ちなみに、オーガニック野菜はランチのパスタにものっていて、今日お客様から

「お肉も美味しいし、野菜もすごく美味しいですね〜」

との言葉までいただきました（≧∇≦）

26〜28日までお店をお休みをさせていただきますので、この野菜がまた来るかは、農家さん次第です！

今日と明日はありますので、ぜひどうぞ〜

2019年8月23日

鎌倉野菜を使ってバーニャカウダができました！！

バーニャカウダは、開店当初からある人気メニュー^_^
オーガニック野菜に変えてから、もっと人気メニューになりました！

しかも、スーパーではあまり見かけない野菜たちや、見かけたことはあっても生で食べた事ない野菜たちがのってるので、野菜好きにはとっても面白いメニューです。

今回の野菜は、

まず1番私がびっくりしたのはこれ！！

バターかぼちゃです！
焼いたり、スープにするとおいしいバターかぼちゃなんですが、これを生でバーニャカウダにのせてます。

これが、まーおいしい(≧∀≦)びっくりした！！
バーニャカウダのソースにつけて食べたら、ちょっと硬めのメロンみたい(*´ー｀*)

絶対言われないとかぼちゃだってわかりません！これは絶対食べて欲しい一品です。

25日まではバーニャカウダにのってますので、ぜひ食べてみてください。バーニャカウダはディナーでのご提供なので食べたい方はディナーでお待ちしております。

明日も面白い野菜をご紹介していきまーす！
お楽しみに〜

PPS.26〜28日までお休みになっておりますのでよろしくお願いいたします