赤ワインベースで少し酸味が効いたキノコ入りのオリジナルソースがお肉の美味しさを引き立てます。
サーロイン 250g使用!真空調理でジューシーなローストに仕上げました。 インパクト大のボリューミーなメニューです。
サーロイン 130g使用!お肉の質はそのままにハーフサイズにしました。
専門店の高級料理をお手頃価格で! じっくりと煮込んだ牛ホホ肉と芳醇なソースのうまみ。赤ワインとの相性は抜群です。
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