Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2019年1月15日

昨日もらった大根
キャベツ専用スライサーで
千切りしてみました
1ｍｍです
さすがに1ｍｍはふにゃふにゃです
6時間経過後ですが
漬かっています

明日はこの大根
キャベツ
赤カブなど
3種のピクルス食べ比べできます

11時開店です

2019年1月14日

昨日や一昨日に成人式だったところも多いようですが
今日が祝日の成人式です
おめでとうございます

今日も11時開店です
お待ちしています

2019年1月12日

7.3ｍｍポークジンジャー
ほぼバランスが決まりました
漬け込む素材は
唐揚げとまったく同じです
ただニンニクの量が少なくなるのと
ショウガの量がけた違いに多くなるのが
最大の違いです
生姜焼き定食にするのか
生姜焼きカレーにするのか
単品はビールに最適です

キャベツスライサーが本日届いたので
これは良いものです
かなりとんかつ屋さんみたくなります

豚の生姜焼きなんて
誰がつくっても美味しいのは当たり前です
でも
スパイス屋がつくったらこうなるっての
食べてみたくないですか

近日中に期間限定メニューになります

2019年1月11日

100年以上も前の
1914年1月12日桜島で、最大の大噴火が始って、
流出した熔岩によって対岸の大隅半島と地続きになった

そんなことがあった日です
九州なんて修学旅行でしか行ったことがない
まだ北海道にも行ったことがない
東北もほとんど行ったことがない
海外なんて行ったところ全部合わせても
2か月にも足りない
特にここ6年は
釣以外で遠くに行ったことがない

明日も11時開店です
夜は暇です空いています
なるべく夜来てください
17：30開店です

2019年1月10日

この間は七草粥
本当に食べた人何％くらいなのでしょう
明日は鏡開き
今はパックに入っているので
2年くらいは持ちます
その気になれが来年ももう一度
お飾りにできます
年末にお餅をついて
青かび防止のためにお酒を練りこんで
神棚に飾っていた時期もありました
会社でも
オーブンで青かびの部分を取り除いてお餅を焼いて
ぜんざいにした時期もありました
もうそんな会社はあまりないですね

明日は11時開店です
夜もあるので来てくださいね

トンテキ・鶏もも・唐揚げなど生肉から加工するものは
1日で売り切れるだけしか仕込んでいません
唐揚げだったら22個くらいです
朝一に20個お持ち帰りがあったら
それで終わりです
なるべく前日に予約してくださいませ