Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年2月1日

写真はイメージです
いつもこの時期になると
カレー恵方巻作ろうと思ってしまいます
3年程前までカレーパンに包んでいたキーマ
この美味しい餡に

アボカド・パプリカ・いんげんなどサラダ巻きと
豚カツと海老フライがドーンと入ったやつと
少しだけ固めの半熟卵入ったやつ
酢飯の代わりに
クミン＆ターメリックライス
美味しいに決まっています
食べたくなってきましたか？
来年やりますね

今年はセブンイレブンで
恵方巻買ってきますね
皆さんもそうしてください

2018年2月1日

キムチ注文しました明日午前中に届きます
1月に比べると2割値上がりしていました
本当に美味しいキムチですが
1月の段階でも
躊躇われる値段でしたが
販売中止するにふさわしい値段になったので
今回の入荷でいったん販売終了になります

25ｇ程度の無料試食ありますので
あるうちに試食してくださいね
無料の試食のキムチは
テイストは同じですが
食感が悪いです
白菜の根っこの部分が多く入っていて硬いです
コリコリしてそのほうがいいと思う人もいますが
安いキムチならはっきり言って捨てる部分です
販売用は
葉っぱの部分と白いとこバランスよく入っています
100ｇ200円です
4ｋｇしか注文しなかったので
早めに注文下さいませ

明日は11：30開店です

2018年2月1日

ブルームーンです
先ほどまでは
皆既日食で
少し欠けていましたが
もう満月です
今はとりあえず一番高い位置に見えます
そう
真上に見えます
曇り空なので
おぼろですが
1月2日と1月31日
ひと月の間に2回満月があるのです
今日の朝方まで見えますので
みておいたほうがいいです
見たからっていいことが起こることは
多分ないですが
ある確率が高くなるかもしれないのです
いいことが起こるかもしれないのなら
満月なので起こるかも・・・しれません
満月です
もう一回
今の月は満月です
少しだけ
寒いですが
今日のブルームーン
見ておくべきです

それではおやすみなさい

2018年1月30日

写真はトンテキです
その名の通り
豚のステーキです
カットがグローブ以外は
普通のステーキです
大阪トンテキ
四日市トンテキ
東京トンテキ
どれもソースが入っています
写真も
ソースが3種類
にんにく
玉ネギ
人参
生姜などが入っていて
更にみりんや赤ワイン
ハチミツなど
かなり豪華仕様です

テイストの変更してみました
鶏もものエスニックソテー味で
赤ワインかなりい多めで
食べてみると
DR.SpiceLabらしい
カレーにも合う
トンテキができました

塩コショウ、オレガノなどで
グローブ状の肩ロース肉をソテーします
90％火が入った状態の時に
かなり多めの赤ワインでファイヤーします
コリアンダー‣くみん・などでエスニック味に仕上げます
最後にキッコーマン鍋はだから絡めます
にんにくとクミン、コリアンダー、マスタードシードなどが
カレーにも合うステーキになります

もちろんキャベツ・ポテトなどとご飯で定食もOKです
明日は1人前しか肉がありませんが
金曜日から4人前毎日ありますので
ぜひ食べに来てくださいませ
1日前に予約していただくと
人数分用意します

2018年1月29日

明日はまた少し寒くなりますね
明日はスパイスガールお休みです
省エネ限定メニューになります
チーズインオムカレーもOKです
暇にしていたら
野菜カレーなども大丈夫です
11：30開店です
17：30開店です