Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2019年8月27日

肉と野菜いため酢醤油風
スパイスガールがいないと
手抜きになります
人参なんか
ドルフィンやピンギンの型が残っていますが
人参のお味は同じです

40年前三宮のにしむらや珈琲本店の隣に
ダニーボーイというパブがありました
よく来る有名人では阪神のバースが若い女の子とよく来てくれたりしてました
そこのおすすめは
ハンバーグと肉と生シイタケの酢じょうゆ炒め
ステーキでしたね
ジャーマンポテトもお薦めでした
学生時代1年半ほどバイトしてました
とにかくよく繁盛しているパブでしたね
オーナーは味には音痴でしたね
珈琲の味もあんまりわかってなかったようでした
仕入れは多分一流だったと思います
何度かフロインドリーブなんかにもお使いに行きました

でそこの酢醤油をパクったのが
この見栄えのしない野菜炒めです
味だけは多分一流だとおもいます

2019年8月27日

ナスとトマトのキーマカレーに見える
8ｍｍ～16ｍｍに角切した
鶏もも肉と豚バラ肉で
ナスとトマトのキーマカレー風を作ってみました
このニクニクシイ食感がいいですね
3ｍｍや4ｍｍのミンチ肉じゃ物足りないですね
ご近所にいただいたトマトも
本当に贅沢に使わせていただきました
本当にありがとうございました
ラストリコピインです

明日はスパイスガール全員おやすみです
明後日はランチタイムのみ来てくれます

2019年8月26日

来週から日曜日はきれいなお嬢さんが
スパイスガールになってくれることになりました
もう何人か登録していただけると
うれしいのですが
なるべく近所の方だともっと嬉しいです

写真はリコピンとタウリンです
今日も
ポテサラ以外はあります
ほぼフルメニューです

2019年8月25日

ピクルスは2種類漬け込みました
明日も美味しいのが食べていただけます
無料です
角煮も20個カットしました
9時ころから仕上げます
唐揚げも何とか25個くらいは用意する予定です
大人のポテサラは
今回も無理です
こんなもん書かないで作ればええんちゃう？
そんな意見もあるとは思うんだけど

ライブや試験はもちろん優先してください
明日はスパイスガール一人もいません
大変です
5人で来て全員オムカレーやチーズインオムカレーだと
少しくたくたになりますので
ご配慮のあるオーダーお願いします

ピクルスの後ろに隠れているのは
大根をキムチ液に漬けています
7時間後くらいにタコと合わせて
たこキムチになります
まかない専用です
スパイスガールになっていただくと
何時でもいくらでも作って差し上げます

剣先イカの刺身が食べたい人
アヒージョが食べたい人
本物の明石のタコが食べたい人
本格大阪スパイスカレーが食べたい人
濃厚なクリームブリュレが食べたい人
ベーコンとアボカドのパスタが食べたい人
チーインオムカレープライムを作るときに
かなり硬めに作って
辛子バターともう一方はカレーソースに挟まれた
玉子サンドが食べたい人
タチウオのおつくりが食べたい人
小っちゃい目のブリしゃぶが食べたい人
スパイスガールになってくださいませ
時給は最低でも950円です

最低でも950円です
最低でも950円です

2019年8月24日

白いか釣りです
最近は久美浜のごんねも丸さんです
優しい船長さんで
いつもごきげんです
昨日は帰ってきたのが3時を過ぎていたので
ポテサラや野菜のカットが間に合わなかったです
今日も午前中はポテサラ間に合わないです
野菜だけカットします
ランチタイムはスパイスガール来てくれますが
夜はお休みです
明後日日曜は一人で頑張ります
来ていただけるなら
今日の午前中にお願いします