山梨郷土料理×鍋料理・日本酒 よってけし

国産生馬刺し

国産の一度も冷凍していない生馬刺しです。 探して探してやっと見つけました。

お刺身５種盛り合わせ

山梨県人は魚が大好き マグロ消費量No1 鮮度 味に自信あり 5点盛り

お刺身３種盛り合わせ

山梨県人は魚が大好きです。 マグロ消費量No1 鮮度と味に自信あり 3点盛りです。

山梨名物自家製あわびの煮貝

山梨の高級お土産No1 自家製だからこの価格 80グラム〜300グラムです。

ほうとうの刺身

日本で当店だけのオリジナルメニュー ほうとう湯がいてお刺身スタイルで 特製のタレで召し上がってください。

甲州鳥もつ煮

甲州名物鳥もつ煮甘じょっぱいくてお酒が進みます。

ほうとう

山梨で一番有名な料理です。 ほうとうは立川の製麺所で特注で作ってもらっています。 出来る限り山梨の野菜を使ってます。

おざら 冷やしほうとう

夏限定メニュー冷やしほうとう 甲府でよく食べられています。

富士吉田名物 吉田のうどん

うどんは富士吉田の製麺所から送って もらっています。 このかみごたえは日本一？

ほうとうのカルボナーラ

チーズたっぷり濃厚なホワイトソースで召し上がり下さい。

河口湖B級グルメ!!かっぱ飯

河口湖名物 めまき

河口湖名物 めまき 山梨の人でもあまり知らない郷土料理です。 川魚をあらめ昆布で巻いて煮たものです。

金目鯛の煮付け

隣県の名物 金目鯛の煮付け 期間限定メニューです。 30cmオーバー食べ応えあります。

金目鯛の塩焼き

30cmオーバーの金目鯛を贅沢に塩焼きに

国産もつ鍋

ぷりっぷりの国産のもつです。 一年中召し上がって頂けます。

富士山鍋

最近流行りの肉鍋 当店は富士山をモチーフにしました。 一年中召し上がって頂けます。

燻製の盛り合わせ

自家製の燻製です。 一点盛りから三点盛りまであります。 白レバーの燻製は絶品です。

パンプキンサラダ

ほうとうサラダ

山梨名物ほうとうを揚げてサラダにしました。 独特の食感をお楽しみ下さい。

生ハムサラダ

自家製の生ハムを使った自信の一品です。

自家製から揚げ

ボリューム 味に自信あり是非是非

自家製ポテトフライ

オーダーを受けてからジャガイモを切ってます。 当店の大人気商品です。

ほうとうスティック

とりとつくねのレモン鍋

牡蠣鍋

豆乳鍋

ごま油鍋

とり塩バター鍋

ちゃんこ鍋

真鯛のカブト焼き

シーザーサラダ

トマトサラダ

豆腐サラダ

砂肝炒め

じゃがバター

串焼き盛り合わせ～お任せ５本盛～

ぼんじり

鶏皮

ハツ

砂肝

プチトマト

ししとう

エリンギ

鶏白レバー（塩 or タレ）

とってもクリーミーなレバーです。 一度食べたら病みつきに！

ねぎ

鶏もも

ねぎま

シロ

手造りオニオンリング

揚げ出し豆腐 もずくあんかけ

カボチャチップス

焼とり丼

山梨武川米のおにぎり（おかか・梅・塩）

あの魚沼産こしひかりと同等の山梨の幻のお米です。 中央道初狩PA（上り）のおにぎりが有名です。

海鮮丼

鯉の陣中漬け

信玄アイス

小豆ほうとう