2016年11月19日

ボージョレ・ヌーヴォー解禁！！そして完売！！皆様本当にありがとうございます！！

今年のヌーヴォーはいかがでしたでしょうか？
若いワインのスッキリさと甘い風味のボージョレでした♪食前酒としてもすっきりいけちゃいました♪
合わせるならば白ワイン蒸し、レモン&ペッパーと相性が良さそう・・・♪

僕はムールスで学んだことがお料理、ワインとのマリアージュでした。色んなお料理と色んなワインの合わせ方1つでお食事が素晴らしいお食事になったり、なんの変哲もないお食事になったり・・・。とっても奥深いですね。僕はワインも全然未熟で、店長としても未熟ですが、お店にあるお料理とワインの合わせ方のご説明が出来るように勉強していきます！！日々精進！！

ビストロムールス　店長

2016年11月14日

30年ぶりの同窓会という素晴らしい企画にビストロムールスが選ばれました♪

皆様本当に楽しんでいかれたように見受けました♪今回貸し切りという形で使っていただいて誠にありがとうございます。いかがでしたでしょうか？ムールスからはこちらのケーキをご用意させていただきました。
色んな思い出の作れる空間でありたいと思います。50名様までセッティング可能です。お料理などもご相談いただければ対応致します。結婚式の二次会、イベント企画などもご相談ください。

お電話お待ちしております♪

ビストロムールススタッフ一同

2016年10月20日

カッシェッロ・デル・ディアブロ♪inビストロムールス吉祥寺

カッシェッロは「酒蔵」ディアブロは「悪魔」という意味。
この蔵で造るワインのあまりの美味しさに、蔵に入って盗み飲みをする者が後を絶たなかったので「この蔵には悪魔が住んでいる」と噂を流し盗み飲みを防ごうとした事が、このワインの名前の由来。

中でもこのデビルズコレクションは、その年最高の区画のブドウのみを使用した一ランク上のワイン。ブレンドされているブドウの品種は明かされていない。

チリ最大のワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」
そのメーカーが作っているので味は保証済みです。

今回はハロウィンにちなんで特別特価グラス販売致します♪お楽しみに♪
ボトル注文も承っております♪

ビストロムールス　店長　写真はスタッフももちゃん♪

2016年10月3日

こんばんは！ビストロムールスのうっちーです(^^)

知っている方もいらっしゃるとは思いますが、ビストロムールスではムール貝の蒸し料理を召し上がった後は〆のパスタに出来るんです♪

更にムール蒸しをどのくらい残すかで出来上がりも違うのです♪ムール貝をお好みのくらい残しパスタを注文。すると、このようになります♪美しい(*^^*)
皆様もいらした際は是非お楽しみ下さい♪♪

ビストロムールス　店長