29ON 西新宿

2023年1月12日

【2023年の『銀座店』】
明けましておめでとうございます。
『29ON 銀座店』のシェフ麻生と荻原とHiromiです！

『銀座店』は1月からランチを始めています！もちろん、『サケリスト』も営業しています。

昨年同様、今年もどうぞよろしくお願い致します。

銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2022年11月23日

【29ON 西新宿店】冬コースにぴったりな日本酒ラインナップを大公開！

みな様こんばんわ！

29ON西新宿店の中井です。

11月より西新宿店では新メニューがスタートしております。

冬を意識した、旨味やコクの強いお料理をお楽しみ下さい。

またペアリングの日本酒もメニューに合わせてアップデートしてお送りしております。

今回も日本酒の1部をご紹介。

冬だから楽しめる日本酒を意識したラインナップとなっています！

　
【日本酒一覧】

★金陵【純米・生原酒】オリーブ酵母 1.8L

★五橋 純米大吟醸 生 Wa:inわーいん 2021 720ml

★米鶴 辛口純米吟醸 生 YONETSURU NOUVEAU 1.8L

★雪だるま 純吟 火入 楽風舞 しぼりたて 1.8L

★亀齢 特純生原酒 Check「紫」1.8L

★陸奥八仙 ﾇｰﾎﾞｰ【おりがらみ】特別純米 生原酒 1.8L

★酔鯨×信州たかやまﾜｲﾅﾘｰ FUSION 2022 Noble 720ml

★山本 純米吟醸【バタフライパープル】1.8L

★睡龍 生もと純米 25BY 1.8L

★陸奥八仙 純米 青天の霹靂90 1.8L

★奥能登の白菊 特純原酒 八反錦 R2BY 1.8L

★月の井 純米 1.8L

　
中でもおススメは

山口県 五橋さんの純米大吟醸 生 Wa:inわーいん 2021です。

西新宿店では珍しい純米大吟醸ですが、29ONらしい旨味の強さと大吟醸ならではのスッキリ感が同居した

一本になっていますので、是非ペアリングでお楽しみ下さい！

2022年11月11日

【全国で0.9%と希少な褐毛和種！「くまもとあか牛」が『29ON 銀座』に到着！】
こんにちは。『29ON 銀座』のHiromiです！

「くまもとあか牛」が届きました！お肉の特徴は？？？
①肉質は赤身とサシのバランスが優れている。
②牧草を食べていることもあり、脂はβカロテンが沈着した薄いクリーム色で8～15%の適度な脂肪を含んでいる。

『29ON銀座』では、11月15日(火)から20時30分の部でメインの「低温調理肉食べ比べ」でお出ししていきます。

ぜひご来店ください。

銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2022年11月10日

【『29ON 銀座』の11月と12月の新メニュー】
こんにちは。『29ON 銀座』のシェフ麻生です！

11月7日からの新メニューのテーマは「体の芯から温まってもらおう！」ということで、体温まる食材を使ってご提供しています。

新メニューに合わせて、「低温調理2種食べ比べ」で『松阪牛』をご提供しております。
（無くなり次第終了です。）

ぜひご予約ください。

銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2022年11月7日

【29ONグループのおせち2023】 完売のお知らせ
　
いつも応援をありがとうございます！！
ご予約を承っておりました「29ONグループのおせち2023」でございますが、完売いたしましたことをお知らせいたします。
　
今回も会員様にご期待をいただけたことに感謝いたします。
　　
2023年のスタートをお供いたしますおせち！最高のものを作り上げてお渡しさせていただきます。
　　
ご予約を頂戴いたしました皆様は、31日にお会いいたしましょう！楽しみにお待ちしております！！
　
29ONグループ一同