29ON 西新宿

2021年7月2日

7月の29ON表参道のテーマは【スパイス＆ハーブ】

辛いものが食べたくなる夏、スッキリしたものが食べたくなる夏
そんな傾向を料理に取り入れ、
香り味わいにスパイスとハーブのアクセントを付けた
低温調理肉のフルコースをご用意しております。

フレンチがベースとなっているからこその
繊細さな香りの重なり方、
一方でわかりやすい『旨味』を作り出すのが得意な溝口シェフが
表参道店で3年めの夏を迎えます。
彼がいま会員様に食べていただきたい
スパイスとハーブを使用した旨味たっぷりの料理を
ぜひお見逃しなく！！！

29ON表参道　支配人　佐藤浩平

2021年6月12日

【29ON　YouTube更新】

表参道店の支配人兼ソムリエのこうへいです！！

酒類提供禁止の最中ですが
アルコール1%未満は『ノンアルコール』という規定があり
今回のアサヒが出している微アルコール『ビアリー』はアルコール0.5%！！！
オールフリーとかと比べると格段に飲みごたえがあるし
「美味しい」と思わせてくれます。

限られたルールの中でできることを最大限やる。
この精神で我々29ONスタッフは尽力していきます。

皆さんお酒飲みたいですよね…。
僕も早く美味しいワインや日本酒を提供したいです。

とはいえこの期間でノンアルの面白さも学べました。
解禁されたら①ワイン　②日本酒　③ノンアル
の三刀流で楽しんでいただけるようになります！

我慢した分、僕は使いたいお酒を使います。笑
もう公言してますので皆様お楽しみに！！！

https://youtu.be/cxa3dalY7a8

2021年6月11日

【THE 29ONスタンダードコースは西新宿店で体験できる！】
みなさんこんばんは！
29ON西新宿店の龍昇です！
5・6月のテーマは、「THE 29ONスタンダードコース」
29ONらしさ全開で最後までたっぷりとお肉を楽しんでいただけます。
定番かつ大人気の薄切りサーロインは、『ホタテ、いくら、うに』を合わせました。
サーロインの甘い脂が舌にあたりとろけていくと、中からぷちぷちっといくらが弾け、ホタテの弾力に出会う。。。
サーロインと海鮮を繋いでくれるのは安定のポン酢(酸)です。
これらの旨味が何重にも重なって舌の上でとろけていくのを是非体験してください！
是非29ON西新宿店でお会いしましょう
皆様のご来店心よりお待ちしております

2021年6月1日

【極上カルビセット！】
　
こんにちは　肉職人おぎはらです。
今回は極上カルビ2種類の『ササミ&カイノミセット』のご紹介です！
鶏のササミをではなく、牛のササミですw
ササミはカルビの部位で低温調理に最適です。
カイノミは肉質が非常に柔らかく、カルビの部位で脂身と赤身のバランスが良いお肉です。
　
2種類の極上カルビセットを是非この機会にお召し上がり下さい！
　
ご購入はこちらから↓
https://shop.29on.jp/
※会員様限定の通販サイトに入るにはPASSが必要です。
パスワードは会員専用ページにてご確認ください。
※毎週金曜日から翌週木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
※ご注文のタイミングによりましては、お届けに10日～14日ほどいただく場合もございます。予めご了承ください。
【配送スケジュールについて】
ご注文は下記の日程にて配送いたします。
※商品は、毎週木曜日締め、翌週火曜の出荷となります。
※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。

2021年5月20日

【サーロインローストビーフで贅沢な夕飯を！！】
　
こんにちは　肉職人おぎはらです。

緊急事態宣言中はお家でご飯を食べる機会が多いと思いますので
今回は『そのまま食べれる』サーロインローストビーフのご紹介です!
冷蔵庫からそのまま出してスライスするだけなので超簡単に晩御飯の一品に！
温めて食べてももちろん美味しいです。
時間がない時はスライスしてご飯に載せ、タレをかけたらローストビーフ丼の完成ですw
この極旨ローストビーフを是非この機会にお召し上がりください！
　
ご購入はこちらから↓
https://shop.29on.jp/
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パスワードは会員専用ページにてご確認ください。
※毎週金曜日から翌週木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
※ご注文のタイミングによりましては、お届けに10日～14日ほどいただく場合もございます。予めご了承ください。
【配送スケジュールについて】
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※商品は、毎週木曜日締め、翌週火曜の出荷となります。
※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。