29ON 西新宿

2018年6月28日

予約受付中【低温調理の基本を学ぶ料理教室！7月7日開催】
こんにちは！29ONです。
7月7日（土）に大好評の「低温調理教室」第三弾をReDINEにて開催します。
お肉づくしのコースを味わいながら、低温調理のコツやポイントを学ぶことができるので、初心者も安心。
「ローストビーフ」や「低温調理ステーキ」など普段の食卓でもホームパーティーでも活躍するメニューが簡単に作れるようになりますよ♪
昼と夜の二部制、各回定員20名です。既にお席が埋まり始めていますので、お早めにご予約ください！
▽ご予約はこちらから
https://redine.jp/events/43 （昼の部）
https://redine.jp/events/52 （夜の部）

2018年6月15日

【来週22日からは熊本から届いた「黒樺牛」が登場！】
どーも！サンチェス下田です。
仙台牛が去りゆき、新しく29ONファミリーに加わったお肉がこちら
「黒　樺　牛」
でございます。

黒樺牛については今後、情報を小出し小出しにしていきますがw、簡単にご説明を。
鹿児島、熊本などで育った黒毛和種で、その歴史はまだ浅く2004年にブランドが誕生しました！

肉の甘味や旨味などが非常に濃く、何も付けない状態で食べても「あれ？スキヤキ？」と思うくらい
ジューシーな甘みと旨味が詰まってる中々すごいお肉。

出荷頭数も少なく、6月のこのタイミングでようやく買い付けできました！

サシも美しく、味も濃ゆくてジューシー。
これから、この黒樺牛をどんどんと世の中に広めていければと思ってます！

22日以降にメニュー内に登場予定！是非ご予約を。

2018年6月14日

【ゆく肉来る肉！去りゆく仙台牛と新しいお肉の登場!?】

どうも!サンチェス下田です。
6月に入り、皆様に味わっていただきましたA5ランクのみが名乗れる「仙台牛」が、そろそろ新しいお肉に変わりそうなんです。
在庫の状況次第ではありますが、今週、もしくは来週のどこかまでしか楽しめない「仙台牛」。
まだ食べてない方は、急いでご予約ください！

で「仙台牛」が去りゆき、新しいお肉を登場させるべく、戸田総料理長とスーパー肉バイヤーの米山
（久しぶりの登場！）が、お肉屋さんと何やらお肉並べてゴニョゴニョと作戦会議してましたw

どうやら、まだ見ぬ新しいお肉が登場しそうな予感です！
次回、お肉の情報アップします！！
乞うご期待です！

2018年6月7日

【3日で260席が完売！】あの企画が帰ってくる！
どうもこんにちは！サンチェス下田です。
10月で29ONは2周年をむかえます。ひとえに会員様の応援があってこそです、ありがとうございます。

昨年は、その感謝を「原価100％」に込めて皆さまに還元いたしました。
2周年ではさらにパワーアップして帰ってきます！
その名も、「帰ってきた！原価100％祭り」！
昨年は、10月3日から7日まで開催し、5日間分260席がわずか3日で完売するというモンスター企画。
コースの料金5,000円を全て食材費に充て、1品を一人のシェフが担当する、満足間違い無しのコースの仕立て。
更にパワーアップということで、期間を2週間に延ばし、
もちろん原価100％のコースで、会員の皆さまに還元していきます。

前回は、「行きたかったけど予約出来なかったよ〜！」という方も多く、
今回はより多くの皆さまにこの企画を体験して頂けるように、「スタンプラリー」をご用意しました！
29ON各店舗にご予約・ご来店いただきコースを召し上がっていただくとスタンプを１つ進呈。
本店・代官山・池袋店（・表参道(仮)）を回ってスタンプをGET！
すべての店舗をコンプリートしていただくと、10月に行う「帰ってきた！原価100％祭り」の優先予約券となります。
この優先予約券を手に入れた方は、必ずお席をご用意いたします！！

スタンプラリー実施期間は、6月8日から、9月30日まで。
「帰ってきた！原価100％祭り」は、10月3日から10月16日（予定）まで。

満足間違い無しのこの企画！いまから予定を空けといてくださいよ！
会員様のご参加、お待ちいたしております！！

2018年6月7日

【仙台牛サーロイン！】
いま29ON本店の、名物薄切りサーロインは「仙台牛」です！
A5ランクの牛でないと、「仙台牛」と名乗れない。松阪牛・神戸牛と同じ血統などウンチクは色々ありますが、
仙台牛の脂はキメが細かく柔らかく甘い！低温調理でしっとり仕上げたサーロインは、脂だけど油っこくない！
ぜひぜひお見逃しなく召し上がっていただきたい1品です。
#仙台牛 #29ON #仙台牛サーロイン #低温調理 #西新宿 #肉 #肉好き #レストラン #会員制