336ébisu

2019年1月17日

本日1/17(木) リダイン銀座オープンでございます。
先日放映されたWBSの反響も早々にあったようで、本日は満席回転との事です。
そして、来週22日(火)22:00〜
テレビ東京で放送予定の「ガイアの夜明け」にて、特集されるそうです。
お時間ある方は是非見てください。
お時間ない方は録画して見てください。
宜しくお願い致します。

https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/smp/

因みに22日(火) 336 ébisuも営業しております。
どうぞ宜しくお願い致します。

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2019年1月15日

あっという間に月半ばですね。
また少し閉じ始めてきてしまったなと感じていた11年ヴィンテージも今日は素晴らしい力を発揮してくれました。
会いたいなと思った方に会えるのはとても嬉しい事ですね。
ご来店ありがとうございました^ ^

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2019年1月15日

明けましておめでとうございます！
旧年中は大変お世話になりました。
本年も宜しくお願い致します！！ さて、新年初のご案内が随分と遅くなってしまいましたが、まずは新しい挑戦のご報告から、弊社のHP作成をお願いしている株式会社favy のとても興味深く、魅力的なプロジェクトに谷口 健太郎を参加させて頂く事となりました。
弊社からとても志の高く、優秀なスタッフを参加させて頂ける事は嬉しい限りです。
皆さま銀座へお越しの際は是非お立ち寄り頂けますと幸いです。
何卒、宜しくお願い致します。

以下詳細を転記致します。

2019年1月17日（木）、東京メトロ銀座駅のc8番出口すぐに、日本初となるシェフのためのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』がオープンします！

独立や起業を目指す熱き料理人たちの夢を応援する、未だかつて無かった新しいレストランです。

最先端のグルメが集う銀座の街へ、
新しい食体験をしに行きませんか？ 【店舗詳細情報】
・店名：シェフのためのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』
・住所：東京都中央区銀座4丁目3-1 9F 　東京メトロ銀座駅 C8出口を出てすぐ
・営業時間：ディナー　17：00〜23：00（フードL.O. 22：30）
・オープン予定日：2019年1月17日（木） ▼詳細はこちら
http://www.favy.jp/topics/24293
▼ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/re-dine-ginza/reserve
▼お問い合わせはこちら
050-3628-5009

ます。

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2018年12月29日

年内のディナーは最後の営業日でございます！
336食べ納めはやはり神ポテト？(ステーキフリット)で、いかがでしょうか？
お待ちしております。
明日30日は、20時よりワインバー営業をしております。
良いワインが飲みたくなったら、ふらりとお立ち寄りくださいませ。

本年もたくさんの皆様にお世話になりました。
来年も変わらぬご愛顧をお願い致します。
2019年が皆様にとって良い年となりますように。

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2018年12月29日

ラモネ

シャサーニュ モンラッシェ村の筆頭生産者と言えばこの方の名前は必ず上がってきますよね。
毎年、必ず飲みたいワインのひとつが彼の造りあげる1er cru Les Ruchottes です。しっかり瓶塾して、その芳醇さを楽しむ事はもちろんですが、若いうちだからこそ前面に出てくるシャープな酸とミネラル感、その奥に感じる端正な品格、フィネス。とても麗しい逸品です。

Ramonet
Chassagne Montrachet
2016, 2015 各 ¥17,500

1er cru Boudriotte
2016 ¥23,000

1er cru Clos du Cailleret
2016 ¥25,000

1er cru Les Ruchottes
2016 ¥23,000
2015 ¥26,000
2013 ¥25,000

年内ディナー営業は本日29日が最終日です。
明日12/30はリクエストにお応えして20:00からワイン バー営業とさせて頂きますのでお気軽にお立ち寄りください。
ご来店心よりお待ちしております。

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