2019年11月13日

【明日14日、お席あります】29ON池袋店
今月の人気メニュー復刻祭、是非食べに来て下さい！
お待ちしております！
5日に配信されました、メールマガジンも是非ご覧ください！
予約時に合言葉書いてくださると良い事ありますよ！

＜『29ON池袋店』11月コース概要＞
■コース内容（全8品）
1、和牛と鮪のねぎま汁
2、肉八寸
2、和牛薄切りサーロイン肉寿司1種
3、低温調理和牛1種
4、もつ煮込み　
6、昆布締め、低温調理和牛2種
7、肉鯛飯とたくあんとゆず白菜漬け　
8、季節のソルベ

※メニューは市場の状況や仕入れによって大きく変わる可能性がございます。予めご了承ください。

2019年11月12日

【29ON銀座店オープン！】
11/11より、29ON銀座店がオープンしました！

美食の街「銀座」の全てを取り入れた豪華なコースをご用意しました。

中華やお寿司、フレンチなど多様なジャンルの料理を盛り込み、29ON流の解釈で星付きシェフがメニューを開発。

秋の味覚をとりこんだ絶品コースをぜひ『29ON銀座』で召し上がってください。

＜コース内容＞

1.低温調理和牛の中華スープ　茄子とクスクス添え

2.低温調理の前菜　2種盛り合わせ　

3.厚切り鴨の焼鳥スタイル　鴨胸肉のサテ仕立ての瞬間燻製

4.猪ロース肉の低温ロースト 〜栗のソースと栗添えビンコットのアクセント〜

5.お口直し　無農薬人参ジュース　　美味しい大根と醤油麹

6.トマホークのコンフィのカリカリ焼き 5種の薬味とともに

7.低温調理肉 手巻き肉寿司　特製牛フレークと海の宝石　

8.自家製クレームブリュレのバニラアイス添え　削りたてトリュフとともに

■料金：フードコース 税別7,000円（ドリンク代別）

※仕入れ状況により、メニューが大きく変更する場合がございます、予めご了承ください。

2019年11月3日

【会員制レストラン貸し切りしませんか？！】29ON池袋
こんにちわ！店長岩﨑です。
12月は忘年会シーズンですね。
会員様で店選びお困りの方いらっしゃいましたら是非ご相談下さい。
『29ON池袋店』では20名様で貸し切り頂けます。
忘年会は是非29ONで！！

※団体様の場合に限り1ヶ月以上先のご予約お受けします。
※人数様に関しましてもご相談下さい。
※個別の料理のオーダーは承っておりません。

2019年11月1日

【11月は人気メニューが次々登場！】29ON池袋
こんにちは！店長岩﨑です。
11月は池袋店で超人気の料理が勢揃いします。
看板メニューの
『サーロイン肉巻き寿司』には、
・濃厚でとろっとした雲丹
・粒ぞろいでプチプチのいくらとサーモンの親子乗せ
の二貫がカムバック！
メインの低温調理肉は、池袋店だけの奥義！
旨味のドーピング、
『低温調理肉の昆布締め』
低温調理する際に昆布を巻き、肉の旨味イノシン酸に昆布のグルタミン酸の旨味を注入し、柔らかく旨味が広がる肉にバージョンアップ！

是非11月も池袋店でお待ちしております！

＜『29ON池袋店』11月コース概要＞
■コース内容（全8品）
1、和牛と鮪のねぎま汁
2、肉八寸
2、和牛薄切りサーロイン肉寿司1種
3、低温調理和牛1種
4、もつ煮込み　
6、昆布締め、低温調理和牛2種
7、肉鯛飯とたくあんとゆず白菜漬け　
8、季節のソルベ

※メニューは市場の状況や仕入れによって大きく変わる可能性がございます。予めご了承ください。

2019年10月24日

【11月の池袋店は！人気メニューが復活！！】29ON池袋
こんにちは、店長岩﨑です。11月メニューのお知らせです！
過去に人気の高かったメニューが復活いたします！
うにの寿司をサーロインで巻いてお召し上がり頂く、サーロイン肉巻き寿司
をはじめ、
板長の「好き」から始まった、もつ煮込み
などなど、過去に人気の高かったメニューが復活です！
11月もお待ちしております！