バーニャカウダーソースと冷製チーズフォンデュソースで!! 季節の新鮮な野菜を植木鉢に盛ってます。
色々な季節の野菜ヲ豚バラで巻いてます。 例、すき焼き、ニラチーズ、エリンギ、しいたけ、みょうが アスパラ、インゲン、パクチー、サムギョプサル 舞茸、松茸などなど
まずお目にかかれない鴨です。 ささみ、砂肝、ハツ、レバー、胸ロースの5種! 鳥との味の違いを味わってください。
日替わりで色々変わります。 例、和牛もつの煮込み、牛すじ赤ワイン煮込み、ロールキャベツ 京鴨とお野菜の煮込み、色々野菜と豚肉のタイカレー煮 などなど
手作り濃厚なお豆腐!
低温でじっくり火を入れてるから、しっとりなめらか!
オクラ、ナス、エリンギ、エノキ、アスパラ、パクチー、ズッキーニ、みょうが、にらチーズ、ピーマンチーズ、にんにくの芽:240円 トマトベーコン、サムギョプサル、スキヤキ、もちチーズ:360円
レバー、ぼんちり、塩皮:160円 砂肝、ぎんなん、せせり、銀皮:180円
かも版ひつまぶし! まずはそのままで、次に薬味を入れて、最後はだしを入れて 3段階楽しめます。 なおかつ、土鍋で炊いてます。
ウメorワサビorゆずこしょうで
細麺
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