炭焼きイタリアン酒場 炭リッチ 青物横丁店

2017年7月20日

輝くうに・いくら・かにみそ贅沢３点乗せ！

本日ご紹介するお料理はコチラ！！
ご好評「うにといくらの蟹味噌ブルスケッタ」
北海道産直送のうにといくらと蟹味噌をサクサクのバケットにたっぷり乗せて至福の時を感じてみてください☆

2017年7月17日

本日ご紹介するのは、北海道のカキ小屋から直送されている牡蠣です!

焼き牡蠣、牡蠣フライ、アヒージョで提供しております!
焼き牡蠣は普通の炭焼きはもちろん北海道の道産チーズを乗せて焼いたり他にもトマトジュレを乗せたりと
色々な食べ方がありますので大ぶりな牡蠣を是非お召し上がりください!
1つ300円から提供しております!

ご来店お待ちしております!

▶ホームページはこちら
http://sumirich-aomonoyokocho.favy.jp/

2017年7月16日

炭リッチで人気のパスタメニューのご紹介です！
奇跡の卵×道産チーズの究極のコラボ
『究極の北海道産カルボナーラ』

北海道産が誇る石川養鶏場の奇跡の卵を使用しています。
生産者さまのこだわりポイント
①鶏餌はワインのカスと北海道釧路産のサンマを使用
②飼育の天敵であるストレスを緩和するために世界に数台しかない大型イオン機械を導入
③またそのストレス対策で飼育員以外が鶏小屋に決して入れない徹底ぶり
④とてつもない黄身の濃厚さ。鶏はひよこから育て、国産鶏の赤玉卵。
⑤飼育環境にも、こだわりの水の起用、農薬を使用しない徹底ぶり。

▶ホームページはこちら
http://sumirich-aomonoyokocho.favy.jp/