GEN

Name: GEN
Telephone: 0355349861
Price range: 800円〜1,500円 5,000円〜6,000円

イタリア料理

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【勝どき】ウニ・カニ・イクラ！贅沢トリオを詰め込んだイタリアンに舌鼓『GEN』

大江戸線・勝どき駅から徒歩4分の場所にある『GEN』は、創作イタリアンが楽しめるます。なかでもズワイ蟹と濃厚なウニを同時に味わえる「甲羅焼き」を含んだ「GENコース」がおすすめ！さらに夜10時以...

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【勝どき】イタリアンと和食の融合！ソバ×ウニ×バジルのイタソバは新感覚『GEN』がオープン！

都営大江戸線勝どき駅から徒歩4分。3フロアからなる古民家をリノベーションして、2018年9月4日（火）オープンした『GEN』は、“イタリアン×和食”がコンセプトのバルリストランテ。イタリアの技法...

幻とも呼ばれるとろとろのブラータとフルーツトマトを合わせ色鮮やかに。塩とエキストラヴァージンオイルでシンプルに仕上げ、素材の旨味をさらに引き出します。

2480円（税抜）

バターでソテーした肉厚のアワビの上にウニを贅沢に。アワビの食感とウニの甘みを、存分に楽しめる逸品です。

2480円（税抜）

ウォッシュ系とハード系の盛り合わせ。様々な旬のチーズの味わいをお楽しみ頂けます。

1280円（税抜）

グリーンとブラックオリーブの組み合わせが美しい一皿。さっぱりとした一皿

780円（税抜）

パルマ伝統の生ハム。しっとりと脂の甘みと身の塩気がベストマッチなワインの進む一品。

980円（税抜）