大江戸線・勝どき駅の新島出口から徒歩4分のところにある『GEN』。シーフードをふんだんに使ったイタリアンお店として人気です。
なかでも、カニとウニの最強コンビが堪能できる「ズワイ蟹とウニの甲羅焼き」がメインの「GENコース」がおすすめ！
さらに火〜金曜日の22時以降からは“ワインバル”として営業するため、一次会後にそのまま二次会として利用できる、まさに一挙両得なお店ですよ。

≪「GENコース」概要≫
■全7品のコース内容：
「先付け」「前菜5種盛り合わせ」「牡蠣のアラビアータ」「ズワイ蟹とウニの甲羅焼き」「炭焼き盛り合わせ」「本日のパスタ」「季節のシャーベット」
■金額：1人前5,000円(税抜)
■滞在可能時間：2時間30分

牡蠣はその時期ごとに様々な産地のものを仕入れています。ピリ辛で濃厚なトマトソースの上に、湯がいた生牡蠣が乗せられた仕上がり。

トマトを煮詰めて酸味をなくし、スパイスをふんだんに含めた自家製のソースがポイントです。ピリッとしたスパイスの味わいと、牡蠣の濃厚な味わいは相性抜群！
トマトソースで後味さっぱりな点もお酒が進みますよ。

「ズワイ蟹とウニの甲羅焼き」はズワイ蟹の身とカニミソを一緒に焼き上げ、その上にウニ・イクラ・ネギがあしらわれた逸品です。

調味料を使った味付けはされておらずシンプルさにこだわっています。そのため素材の味わいだけをストレートに感じることができます。
カニの風味とウニの濃厚さに、お酒も進みますよ。

時期によって内容が変わる「炭火焼き盛り合わせ」。肉・魚・野菜がバランス良く含まれた全5〜6種類の焼き物を堪能することができます。
炭火焼きならではの、香ばしさも存分に感じられる逸品。素材は国産のものが多く、塩胡椒でさっぱりといただきます。

写真は冬の時期の組み合わせで、「ローズマリー風味のサルシッチャ」「ヤリイカ」「もち豚の肩ロース」「大山どりのロース」「炙りたらこ」「黒毛和牛のランプ肉」の6種類です。

コースの〆には日替わりの「本日のパスタ」。写真の「冷製パスタ」はちらし寿司のように、具材がふんだんに使われた彩り豊かな逸品です。

オリーブオイルのベースに、魚介の出汁が溶け込んだソースが堪能できます。冷製パスタならではの細麺とも相性抜群！さっぱりとした魚介の風味で、お酒を飲んだ後にも重たくならずにさらっと頂けます。

『GEN』は夜10時以降から“ワインバル”としても営業しており、種類も豊富です。
グラスワインは赤白それぞれ4種類ずつ、ボトルワインは8種類ずつが常時取り揃えてあります。
なかでも人気の銘柄は「テバルド」なんだとか。

コースでお腹を満たした後、22時からは場所を変えずにそのまま『GEN』で“ワイン会”なんていかがですか？
次のお店を探したり移動することなく、2次会が楽しめますよ。