信州牛カルビ、信州ポーク、信州福味鶏の3種全てが楽しめるオススメコース。 霧深い軽井沢高原で育った高原野菜「霧下野菜」や「信州野菜」などを使用した野菜盛り合わせ、佐久石川農園のズッキーニとトマトのマリネなど前菜も付いたお得なプラン。
風味が良く柔らかい信州福美鶏をたっぷり堪能。 霧深い軽井沢高原で育った高原野菜「霧下野菜」や「信州野菜」などを使用した野菜盛り合わせ、佐久石川農園のズッキーニとトマトのマリネなど前菜も付いたお得なプラン。
適度に脂が入りジューシーな信州ポークをたっぷり堪能。 霧深い軽井沢高原で育った高原野菜「霧下野菜」や「信州野菜」などを使用した野菜盛り合わせ、佐久石川農園のズッキーニとトマトのマリネなど前菜も付いたお得なプラン。
柔らかい肉質で旨味のつまった信州牛カルビをたっぷり堪能。 霧深い軽井沢高原で育った高原野菜「霧下野菜」や「信州野菜」などを使用した野菜盛り合わせ、佐久石川農園のズッキーニとトマトのマリネなど前菜も付いたお得なプラン。
溶岩石を敷き詰めたグリルで仕上げた、有頭エビ、ムール、アサリなど魚介たっぷりのパエリア。 魚介の旨味がギュッとしみ込んだサフランライスのカリカリの焦げ目が食欲をそそります。 軽井沢バーベキューテラスの締めの一品はパエリアでどうぞ。
立科高原の大自然の中、蓼科山麓の美味しい水で育った信州立科高原ポークの旨味を凝縮させたソーセージと人気の厚切りベーコンのセットです。(ソーセージ2本・ベーコン1本)
信州の壮大な山々が育んだ水と、豊かな自然環境のなか、生産農家のきめ細かな愛情と飼育管理により、丹精こめて生産された信州が誇る黒毛和牛を堪能ください。
立科高原の大自然の中、蓼科山麓の美味しい水で育った信州立科高原ポークの旨味を凝縮させたソーセージです。
厚切りにカットすることで、旨味、ジューシーさが際立つベーコンです。
生ビール、ハイボール、レモンサワーなどの定番から、お好みで作れるフレーバーハイボール・サワー、樽生スパークリングワイン、樽生赤ワインなどをご用意。新型コロナウイルスの感染防止の観点から、2022年はバーカウンターでスタッフがお作りいたします。
ペプシ、ペプシゼロ、ジンジャーエール、オレンジ、アップル、グァバ、ウーロンなど定番はもちろん、爽やかなフレーバーソーダもご用意
2時間制の為、最終入店19時となります。 平日は事前予約制とさせて頂きます。
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