自家製のドライトマトを乗せて☆
たっぷりのお肉のキッシュ☆ワインのお供にも☆
マンガリッツァ豚のロース肉を自家製のハムに!フルーツのソースとご一緒にどうぞ☆
時間をかけて丁寧に火入れした牛ホホ肉☆自家製の味噌漬けモッツァレラとの相性抜群☆
食べられる国宝と言われるマンガリッツァポークの厚切りローストで。 マンガリッツァ豚… 2004年にハンガリーの国家遺産に認定された希少な豚。 牛肉を思わせる濃厚な赤身とマイナス30度にもなる厳しいハンガリーの冬の間も、運動を続けて蓄える上質な脂肪。 豚肉独特のくさみがなく、口どけが良い-「上品」「気品がある」「優美」といった言葉の似合う、“エレガントな豚肉”。 さらに一般の豚肉に比べ40~55%も多くの豊富なビタミンと、チアミン、リボフラビン、亜鉛、鉄といったミネラルが含まれており、老化防止に良いとされる抗酸化酵素も多く含まれています。
後肢のモモの部分にある部位のひとつ。上質な赤身肉で希少部位です☆
契約農家より直送!季節のお野菜のサラダ☆
ほかには無い RABbitオリジナル! 青紫蘇の爽やかな香りと銀杏のほのかな風味が後を引く人気商品!
ヨーロッパ産ライ麦全粒粉のクラッカー。
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