Japanese SAKE STAND 85

〈チーズ〉5種類からお選びください

スカモルツァ・スモーク クリームチーズの味醂粕漬け Sayuri（サユリ） ミモレット・アドナイ タレッジョ　のぞむ

お任せ3種もり

秋刀魚のフリット　ゆず醤油がけ

鶏レバーとプルーンの赤ワイン煮

信州なすとボタンこしょうの油味噌

いぶりがっことみりん粕クリームチーズ

4種のドライフルーツの本みりん漬け

みょうがの豚肉巻き

だしのたっぷり染みた具だくさん煮しめ

てんぺと人参のマリネ

アボカド酒盗（かんずり入り）

青大豆の白たまり漬け（ひたし豆）

自家製のぬか漬け

ナスの辛子みそ漬け

アンチョビとクリームチーズのポテサラ

もろきゅうり（農家直送きゅうりと自家製みそ）

85（発酵）モツ煮込み

さわらの西京みそ漬け焼き

ししゃもの塩麹漬け焼き（2尾）

酒粕みそ漬けタラコ焼き

5ヶ月熟成焼き豆腐の酒粕みそ漬け

甘酒バターチキンカレー（ルーのみ）

山椒みそ焼きおにぎり