恵比寿 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン） テイクアウト

2020年1月27日

【幻の希少部位：ツチノコ】
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おはようございます。
Beef Garden恵比寿、店長の阿久津です。
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本日はあまりに希少のため『ツチノコ』と呼ばれる部位のご紹介です。
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◆黒毛和牛 ツチノコ（本日の極上希少部位）・・・・1,780円
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牛の腰から取れる赤身の極上希少部位。あまりにも珍しい為に、このように呼ばれる希少部位です。
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大変柔らかなお肉で、噛んでいるうちに溶けるようになくなってしまう程です。そしてほのかな甘さが余韻として残ります。
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今回は数量限定ではありますが、ご用意が出来ました。
是非、この機会に『幻の部位：ツチノコ』を味わってみてはいかがでしょうか？
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皆様のご来店、心よりお待ちしています。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/10307/

2020年1月27日

【一頭買い50種類以上の部位から毎日厳選！黒毛和牛の一頭盛り（1,980円）】
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こんにちは、BeefGardenです。
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今回は『黒毛和牛一頭』を堪能出来る、当店人気No.1の盛り合わせ『一頭盛り』のご紹介です。
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◆黒毛和牛一頭盛り・・・1,980円
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一頭買いの50種類以上の部位から、当日熟成がベストな部位を9部位厳選して盛り合わせております。
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・上段3種類は、極上部位なので『山葵』とご一緒に（霜降り系は、サーロイン、ザブトン、ヒレ、リブロースなど）
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・中段3種類は、上カルビ、上ロース系を軽く塩胡椒で下味を付けてあるので『おろしポン酢』で。（熟成赤身系はカメノコ、ランプ、下ミスジ、上ミスジなど）
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・下段3種類は並カルビ、並ロース系部位をタレでもみ込んであるので、『自家製つけタレ』で。（カルビ系は外バラ、中落カルビ、肩バラ、カブリなど）
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黒毛和牛各部位の肉の旨味や食感などそれぞれの『違い』を楽しめるメニューとなっております。
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是非、一頭買いの黒毛和牛を堪能頂けたらと思います。
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皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

2020年1月27日

【本日の新鮮ホルモンのスペシャルカット（980円）】
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本日は、数量限定でご提供しております『スペシャルカットをした豪快なホルモン』のご紹介です。
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当店ではホルモンも一頭買いしており、豊富な部位を取り揃えております。
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その中から、一頭から数人前しか取れない部位を豪快な特別カットをしてご提供しております。
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こちらの写真は、新鮮な牛ハツの芯の柔らかい部分を100gの塊に切り分けました。ブロックのまま焼いて、お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。
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◆本日のホルモンスペシャルカット・・・・980円
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他にもホルモンメニューをご用意しておりますので、食べ比べてみてはいかがでしょうか？
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2020年1月27日

【寒い日には ～和牛出汁の:クッパランチ～】
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おはようございます。BeefGardeです。

本日は、黒毛和牛のスジ肉とたっぷりの野菜と昆布で出汁を摂った自家製スープを使用した『定番ランチのクッパ』をご紹介です。
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まず、クッパとは韓国料理の一種で、スープとご飯を組み合わせた料理です。『クク』がスープで、『パブ』がご飯を意味し、日本語読みで『クッパ』と呼ばれる様になりました。
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当店の『クッパ』は3種類。
さっぱりとしたものから、辛いものまでをご用意しておりますので、ご来店の際には和牛出汁を使用した熱々のクッパをお楽しみ頂けたらと思います。
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♦黒毛和牛カルビクッパ（サラダ付き）・・・890円
黒毛和牛のカルビ肉を使ったマイルドの辛さのクッパ。
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♦旨辛ユッケジャンクッパ（サラダ付き）・・・890円
黒毛和牛のユッケ肉を使った深いコクの辛口クッパ。
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♦たっぷり野菜のたまごクッパ（サラダ付き）・・・850円
野菜とたまごのさっぱりと優しい味のクッパ。
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カルビクッパとユッケジャンクッパは辛さの調節も可能ですので、ご要望の際にはスタッフまでお声掛けください。
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ランチタイムは11:30～14:30（L.O14:00）。
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本日も店内を暖かくして、ご来店をお待ちしております。

2020年1月20日

【寒い冬にピッタリ！期間限定ランチメニュー：3種の石焼ビビンバフェア】
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さて今回は、この寒い冬にピッタリなランチメニューをご用意致しました。
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焼肉屋の〆の人気メニュー『石焼ビビンバ』。
今回は定番・王道の石焼ビビンバや、オリジナルの石焼ビビンバをご用意しました。
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■□■□■ランチタイム限定（11:30～14:30）■□■□■
～スープ・サラダ付き～
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◆4種のナムルと自家製黒毛和牛そぼろの石焼ビビンバ・・990円
4種のナムルに自家製キムチと黒毛和牛そぼろの定番・王道の石焼ビビンバ
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◆4種ナムルと煮込み牛スジの石焼ビビンバ・・・990円
じっくり煮込んだ黒毛和牛の牛スジがたっぷりな黒毛和牛の深い旨味を感じる石焼ビビンバ
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◆4種のナムルときざみ牛タンの石焼ビビンバ・・・・1,290円
焼肉タレで煮込んだ牛タンをゴロゴロとカットした食感を楽しめる石焼ビビンバ
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お焦げまで楽しめる自慢の逸品です。
また、アクセントにコチュジャンを入れると更にコクに深みが出て美味しさ倍増です。
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2月末頃までのご提供を予定しております。
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この寒い冬を、石焼ビビンバで暖まりませんか。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/10251/