創作お好み焼　なかまっこ テイクアウト

2024年11月18日

≪女将のグラスアート展のご案内≫

11/22(金)～24(日)まで、天童駅ビル パルテの2階で、なかまっこの女将のグラスアート展が、押し花絵作品展と共に開催されます。
（※画像は去年の展示会のものです。）
無料でできる押し花のしおり作りもとても素敵で、毎回娘達と楽しみにしてます😊
芸術の秋にピッタリの作品展、ぜひご覧ください😃🎨

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2024年11月9日

おまたせしました『牡蠣貝と帆立のチーズ焼』が今年もはじまりました！

牡蠣貝が美味しい、11月〜2月位までの期間限定の大人気メニューです。
生で食べられるカキを軽〜く火を通すことで、カキの海の旨味がジュワーッとお口の中に広がります。
カキとホタテの周りに卵とチーズがとろ〜、柔らか〜い生地をふわ〜っとのせて、絶妙のタイミングでかえし、仕上げるにはマスターの腕でなくてはこのメニューは出来上がりません！

カキ貝が召し上がれる方にぜひ召し上がっていただきたい逸品です！

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2024年10月31日

新発売！！『エビザベス様よ👸』
って何？『エビ the Best さぁマヨ』
…というダジャレ満載の新発売のお好み焼は
別名『エビマヨ🦐とブロッコリー🥦のお好み焼』です😁
プチサラダ🥗と有頭海老が添えられています🦐「エビマヨソースの甘さと、ぷりぷりのエビ、ブロッコリーの食感が絶妙ざます👸」と女王もおっしゃってございます😆

今年全国規模のお好み焼コンテストがあり、それに初挑戦し、応募したのがこの『エビザベス様よ』です🏆️応募数1200通以上の中で…結果は！！？ドゥルルルル…🥁（←効果音🎶）

入賞ならず…😞⤵️
しかし、全国規模コンテストにチャレンジしたことに意義がありました。チャレンジ精神を孫や子ども達に伝えたいと、一生懸命何十回も試作し頑張って開発したメニューです！

「原材料費がかかり過ぎるから駄目だったのかなぁ…🤔」「手間がかかり過ぎるから落とされたんじゃない？🤔」などいろいろ反省点もありますが、
コンテストでは優勝できなくても、なかまっこで食べてもらいたくて、堂々の新発売です！！

エビザベス様の絵は小学二年生の娘に色塗りをお願いしたり、大阪にいる姉や甥っ子に試食して意見をもらったり…となかまっこ総動員で作り上げたメニュー。オーダー表には【女王】と書くこのメニュー。ぜひ御賞味くださいませ😌

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2024年10月3日

10/9（水曜日）は都合により臨時休業とさせていただきます🙏🙇‍♀️💦

翌日10月10日は『ジュージュー』ということでお好み焼の日です👍
https://www.otafuku.co.jp/okonomiyaki/anniversary/
お好み焼記念日ということで、ぜひお好み焼を食べにいらしてくださいね😁

秋の庭は紫色のお花が多くて、紫好きとしては嬉しくなります🥰

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2024年9月28日

一昨日は店の庭奥のいちょうの木、昨日は玄関近くのムクゲと梅の木、今日は客席から見える紅葉を二本剪定しました🌳

1ヶ月お手伝いをお願いしている いとこが９月いっぱいまでということで、人手があるうちにやれることを…と頑張っております。

いとこ君は高い所はあまり得意ではないので、下で切った木の始末をし、高い所が平気な私が木登り&剪定です🌳

いちょうをもっと切りたかったのですが、電動ノコギリが壊れてしまい、手ノコで切れる範囲で。しかし、梅の木は切りすぎてしまったかもしれません。来年の実は期待できないでしょう😓やはりマスターの指示がないとどこまで切ってよいかわからないものですね😅

今日の紅葉は命綱をして、かなり高い所まで登りましたが、枝ぶりが良く、足場が確保しやすかったので安定して切れました✂️
剪定したおかげで庭が明るく風通しも良くなり、庭に奥行きが出ました👍

明日は西側の桑の木と梅の木（別のもの）の剪定だそうです。最近の私の仕事は飲食業の業務より庭師の方が多いかもしれないです…😅

庭師のお仕事は月曜日までですし、安全に気をつけて頑張ります💪😁

綺麗になったお庭を見にいらしてくださいね😉

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