創作お好み焼　なかまっこ テイクアウト

2024年11月28日

このたび、オタフクソース株式会社の商品を使った業務用ユーザー向けのアイデアメニューコンテストにおいて、第十位に入賞することができました‼️

全国のお好み焼店から68点の応募があり、東北で唯一の入賞です🏆️

応募したのは、生後９ヶ月から食べられる『離乳食用のお好み焼　赤ちゃん焼』！(～1歳3ヵ月位まで)
納豆としらす干し入りの柔らかいお好み焼で、たまご仕上げにするかしないかはその子の離乳食の進み具合などで決めることができます。お好み焼の大きさ、具材の切り方は月齢によって臨機応変に対応します。（390円～480円。）

11歳になる長女が赤ちゃんの時に開発したこの離乳食メニューは、今までに多くのお子様達に食べていただきましたが、全国の赤ちゃんに食べてもらうには、なかまっこ一店舗では到底無理😓…ということで、今回メニューのレシピを業者向けに公開するという条件をのみ、コンテストに応募しました。

だって、赤ちゃんが美味しそうにお好み焼デビューしているところを家族や友と喜ぶ。そんなお手伝いができることはとても有り難いことで、その喜びや感動を全国のお好み焼店さんにもお裾分けしてもいいな、と思ったのでした😌

『エビザベス様よ（エビマヨとブロッコリーのお好み焼）』のコンテストでは結果が出せずに残念だったので、今回入賞できたことはとても嬉しかったです✌️😆✌️

これからも、赤ちゃん焼やなかまっこのメニューでたくさんの笑顔が見られるように日々努めていきたいです👍

https://www.otafuku.co.jp/
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2024年11月18日

≪女将のグラスアート展のご案内≫

11/22(金)～24(日)まで、天童駅ビル パルテの2階で、なかまっこの女将のグラスアート展が、押し花絵作品展と共に開催されます。
（※画像は去年の展示会のものです。）
無料でできる押し花のしおり作りもとても素敵で、毎回娘達と楽しみにしてます😊
芸術の秋にピッタリの作品展、ぜひご覧ください😃🎨

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2024年11月9日

おまたせしました『牡蠣貝と帆立のチーズ焼』が今年もはじまりました！

牡蠣貝が美味しい、11月〜2月位までの期間限定の大人気メニューです。
生で食べられるカキを軽〜く火を通すことで、カキの海の旨味がジュワーッとお口の中に広がります。
カキとホタテの周りに卵とチーズがとろ〜、柔らか〜い生地をふわ〜っとのせて、絶妙のタイミングでかえし、仕上げるにはマスターの腕でなくてはこのメニューは出来上がりません！

カキ貝が召し上がれる方にぜひ召し上がっていただきたい逸品です！

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2024年10月31日

新発売！！『エビザベス様よ👸』
って何？『エビ the Best さぁマヨ』
…というダジャレ満載の新発売のお好み焼は
別名『エビマヨ🦐とブロッコリー🥦のお好み焼』です😁
プチサラダ🥗と有頭海老が添えられています🦐「エビマヨソースの甘さと、ぷりぷりのエビ、ブロッコリーの食感が絶妙ざます👸」と女王もおっしゃってございます😆

今年全国規模のお好み焼コンテストがあり、それに初挑戦し、応募したのがこの『エビザベス様よ』です🏆️応募数1200通以上の中で…結果は！！？ドゥルルルル…🥁（←効果音🎶）

入賞ならず…😞⤵️
しかし、全国規模コンテストにチャレンジしたことに意義がありました。チャレンジ精神を孫や子ども達に伝えたいと、一生懸命何十回も試作し頑張って開発したメニューです！

「原材料費がかかり過ぎるから駄目だったのかなぁ…🤔」「手間がかかり過ぎるから落とされたんじゃない？🤔」などいろいろ反省点もありますが、
コンテストでは優勝できなくても、なかまっこで食べてもらいたくて、堂々の新発売です！！

エビザベス様の絵は小学二年生の娘に色塗りをお願いしたり、大阪にいる姉や甥っ子に試食して意見をもらったり…となかまっこ総動員で作り上げたメニュー。オーダー表には【女王】と書くこのメニュー。ぜひ御賞味くださいませ😌

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2024年10月3日

10/9（水曜日）は都合により臨時休業とさせていただきます🙏🙇‍♀️💦

翌日10月10日は『ジュージュー』ということでお好み焼の日です👍
https://www.otafuku.co.jp/okonomiyaki/anniversary/
お好み焼記念日ということで、ぜひお好み焼を食べにいらしてくださいね😁

秋の庭は紫色のお花が多くて、紫好きとしては嬉しくなります🥰

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