レストランSazan（サザン） テイクアウト

2025年3月8日

富山シティエフエム放送さんに
富山高専ERC 小倉くんと
Sazanの松尾で出演させていただきました！

前回は新湊の水産業を盛り上げ、未利用魚を有効活用するためのプロジェクト
「きときと」のその先へ
についてお話ししました。

今回は、未利用魚を使ったメニューと、テイクアウト商品についてお話しさせていただきました。

パーソナリティの水上さんのプロフェッショナルな進行で、今回も楽しい時間を過ごさせていただきました。

30分の生放送、緊張しますが、信頼するパートナー小倉くん。
学生さんとは思えないしっかりとした受け答え、台本無しとは思えない。すごいです。

水上様はじめ、スタッフの皆様ありがとうございました。

小倉くん、お疲れ様でした！

2025年3月8日

2025年3月の営業日をお知らせします。

春のような暖かさが続いたと思ったら、また冬に逆戻りのような不安定な天候ですね。
皆様お元気でお過ごしでしょうか。

新たな旅立ちを迎えられる皆様、おめでとうございます。
Sazanでは、皆様のお祝いにふさわしいコースを準備しております。

大きな窓から眺める素晴らしい景色の中、美味しいフレンチでお祝いください。

デザートプレートにはご希望のメッセージを無料でお入れします。

オプションで花束のご予約も承ります。（￥3300より）
お好きな花や色、イメージなどお気軽にお知らせくださいませ。
デザートのグレードアップやテーブルのデコレーションなどもご相談ください。

歓送迎会やご家族様でのお祝いのお食事をはじめ、春のレストランウェディングなど、団体様でのご予約やお問い合わせが増えております。ご希望のお日にちがございましたら、どうぞお早めにご予約くださいませ。

ご来店をお待ちしております。

2025年1月31日

12月6日に行った
「きときと」とその先へメディア発表会

あれから1ヶ月余り、未利用魚の有効利用に向けて、さらに試作を重ねました。

新湊の魚介中心の
「フリュイドメール」コース
ご提供を始めています。

また、本日より「小さな手みやげ」として、未利用魚「エソの燻製」を販売を始めます。
魚締師　佳太✖️富山高専ERC✖️Sazan
のコラボから生まれました。

ご来店心よりお待ちしております。

2025年1月31日

12月6日に行った
「きときと」とその先へメディア発表会

たくさんのメディアにとりあげていただきました。
私たちの取り組みに興味を持って頂けて、とてもうれしいです。
取材してくださった皆様、どうもありがとうございます。

あれから1ヶ月余り、未利用魚の有効利用に向けて、さらに試作を重ねました。

新湊の魚介中心の
「フリュイドメール」コース
ご提供を始めています。

また、本日より「小さな手みやげ」として、未利用魚「エソの燻製」を販売を始めます。
魚締師　佳太✖️富山高専ERC✖️Sazan
のコラボから生まれました。

2月1日（土）9:30〜
KNB ツクル、ミライ。とやまSDGs
で再放送されます。
どうぞ皆さまご覧ください。

ご来店心よりお待ちしております。

2025年1月30日

2月の営業をご案内いたします。

●グループや団体様でのご予約が増えています。
ご予約頂いた方がスムーズにご案内できます。
ご予約お待ちしております。