BISTROT nouveau BARDEVIN

前菜よりどり3種〜盛り合わせ

前菜メニューからお好きなものをチョイスして頂けます。

【前菜】ポテトサラダ

【前菜】レバーペースト

【前菜】魚介のカクテル

タコとムール貝を、ケチャップ+粒マスタード+赤ワイン+ブランデーのオリジナルカクテルソースでマリネしました。

【前菜】SojaCottaーソジャコッタ

シェフオリジナルの洋風豆腐。ブラックペッパーとEXヴァージンオイルで召し上がって戴く洋風冷奴。まるでフレッシュチーズの様な味わいです。

【前菜】クリームチーズ塩コンブ

【前菜】レーズンバター

【前菜】ラタトゥイユ

【前菜】プラハ風ハム

バルデヴァン1番人気の前菜メニューです。本格手作りハムをご賞味ください。

【前菜】パテ ド カンパーニュ

豚肉ミンチと鶏レバーを使用。自家製フルーツマスタードでお召し上がり下さい。

シャルキュトリー盛合せ

プラハ風ハム、パテ・ド・カンパーニュ、レバーペースト、ソーセージ、生ハム、サラミなどを豪華に盛合せました。

ハンバーグ

当店自慢のハンバーグです。ご注文頂いてから手ごね叩きして焼き上げます。4日間じっくり煮込んだデミグラスソースでお召し上がり下さい。

ラザニア

たっぷりミートソースと上部のホワイトソースが決め手の美味しい逸品。

牛肉の赤ワイン煮

4日間じっくり煮込みました。苦味の効いた大人のビーフシチューです。

メキシコ産 骨付ポークロイン

ポーランド産 カモステーキ

フレンチラック 仔羊ステーキ

おつまみペンネ

サーロインステーキ

Tボーンステーキ