![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
豚のひとときのメニュー
ブヒージョ
銘柄豚の旨味・甘みが凝縮したバラ肉でチャーシューをつくり、イタリアンの匠がアヒージョ仕立てにしました。
1180
オマール海老のトマトクリームパスタ 【完全予約制】
銘柄豚専門店ですが、3日前までの完全予約制にて賜ります。 岡崎シェフ得意の逸品です。
3,000円
本日のきまぐれパスタ
イタリアンのスーパーシェが作るきまぐれパスタは、まさに☆3つの味わいです。 スタッフにお尋ねください。
1,280円
ひととき大宮ナポリたん
大宮のB級グルメ「大宮ナポリタン」。 当店は地元野菜と豚タンの組合せ⁉ベストマッチです。
1,000円
ホワイトアスパラガスのソテー 半熟卵添え
ホワイトアスパラガスを軽くソテーし素材の甘みを引出しました。
1,280円
焼きチーズリゾット サマートリュフかけ
たっぷりチーズのリゾットを香ばしくカリカリに焼き上げ、贅沢にサマートリュフをたっぷりかけてます！
1,800円
銘柄豚＆10種野菜の冷しゃぶサラダ
銘柄豚の冷しゃぶと10種の彩り野菜で作るサラダです。 自家製バルサミコポン酢とごまチーズダレで召し上がれ。
1,580円
ひとときシーザーサラダ ～ミルフィーユ仕立て～
まるっと、ロメインレタスとグリルポークを蒸しあげた、ボリューム満点の温サラダです。
1,380円
彩野菜のバーニャフレッダ
埼玉産主体の彩豊かな野菜たちです。 アンチョビソースでお楽しみください。
980円
スモークホルモン盛り合わせ
ハツ・レバー・ノド軟骨の鮮ホルモンをスモークして燻製にしました。 お酒にも相性ピッタリです。
1,280円
熟成生ハムのスライス（セラーノ社製）
セラーノ社製(30ヵ月熟成) 厳選された国産の白豚・黒豚を使用し、日本の四季を経て自然乾燥により長期熟成させたこだわりの完全無添加の手造り生ハムです。 旨みが凝縮した味わいは必見です！
980円
シェフの手作りサルシッチャ
銘柄豚を余すとこなくシェフが手詰めで作りました。 外はパリッと中はジューシーな銘柄豚の旨味が凝縮したソーセージです。
1,280円
ブヒージョ
銘柄豚の旨味・甘みが凝縮したバラ肉でチャーシューを作り、イタリアンの匠がアヒージョ(当店ではブヒージョ)に仕立てました。
1,180円
豚タンの塩ネギソテー
豚タンは牛タンにも負けない美味しさ！ 柔らかくも肉厚な豚タンをネギ塩ソースで召し上がれ。
880円
やわらか銘柄豚の塩チャーシュー
銘柄豚専門店の特製チャーシューは絶品です！ もはや説明はいりません。
880円
ポークシチュー
銘柄豚をじっくり時間をかけて赤ワインで煮込み、ごろっと肉も柔らかく手間ひまかけた逸品です。 当店の人気メニューです。
1,580円
【GRILLED PORK】 岡山美星豚（岡山）●各部位150g～250g
岡山県美星町産 上質のハイコープ豚 生後25日まで母乳で育て、ミネラル・ビタミン・アミノ酸など必要最小限の栄養補給をし、穀物を中心に飼育。 臭みがまったく無く、脂の甘さと肉の旨味が爽やかな味わいです。
1,280円～2,080円
【GRILLED PORK】 伊達の純粋赤豚（宮城）●各部位150g～250g
宮城県伊豆沼農産 独自のブランド豚 淡いピンクで柔らかな肉質。 脂は濃厚な旨味を持ち、赤身はきめ細やかで肉の旨味か凝縮した味わいです。
1,280円～2,080円
【GRILLED PORK】 京丹波ぽーくプレミアム（京都）●各部位150g～250g
京都府京丹波町の優良な系統豚(デュロック種) 肉質は細部に渡り霜降りで、脂身が甘くとろけるような旨さです。
1,580円～2,480円
京丹波ぽーくプレミアム 食べ尽くしプレート
当店自慢のプレミアムポーク！！細部に渡り霜降りの肉質は極上クラス。 産地以外で食べられるのは当店だけです。
3,980円
岡山美星豚 ひとつなぎグリルステーキ(500g)
ロース・バラ・ヒレ肉をまとめて"ひとつなぎ"で焼き上げたステーキはインパクト抜群！！ 各部位の旨味を骨ごとかぶりついて味わって下さい。
3,980円
豚のひとときプレート
希少銘柄豚☆京丹波ポークpremium(京都)☆伊達の純粋赤豚(宮城)☆岡山美星豚(岡山)の食べ比べプレート！！ 各銘柄豚のそれぞれの旨みをご堪能下さい。
2,980円豚のひととき の基本情報
| 店名 | 豚のひととき (ブタノヒトトキ) |
|---|---|
| お店のジャンル | グリル・洋食屋 |
| TEL | 0488569863 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-29 柴田ビル2F |
| 営業時間 |
月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日
11:00〜23:00 [Lunch]11:00～15:00(LO 14:30)
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| 予算 |
|
| 喫煙 | 分煙(限定喫煙) |
| 座席数 | 48 |
| 特徴 | 半個室あり ランチ営業あり 飲み放題プランあり |
| 店舗URL | https://butanohitotoki.favy.jp |
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