大衆和牛酒場 コンロ家 赤坂店

超名物『霜降り和牛鍋』

もつ鍋でもない。すき焼きでもない。A5ランク黒毛和牛の霜降り肉と神戸牛ホルモンを、西京味噌をベースとした特製の割り下で「煮込んで」食べる特製の鍋。霜降り肉をじっくり煮込むことにより、スープにはほどよく霜が落ち、肉は上質な赤身のように柔らかく、肉・野菜・スープを一緒に召し上がっていただくコンロ家オリジナルの鍋。

第二の名物『神戸牛ホルモン鉄板焼』霜降り和牛のせ

神戸牛ホルモンが食べられるのは都内でコンロ家だけ！！！神戸牛の【小腸、大腸、ギアラ、コリコリ、フワ】などの生ホルモンを最大5種類もミックス※日替わり。「鉄板」で山盛り野菜と共に豪快に炒め、フルーツを使用した自家製の「漬けダレ」で召し上がっていただく、コンロ家第二の名物。締めの「油かすそば」は絶品！！

黒毛和牛鍋

A4-A5ランク黒毛和牛の『赤身肉』『神戸牛ホルモン』を合わせた鍋！！

肉鍋

国産豚バラ肉をメインに和牛とホルモンをミックスした鍋！！『牛より豚』の方はこちらをどうぞ！！

神戸牛ホルモン鉄板焼

東京ではコンロ家にしかない神戸牛のホルモンを、山盛りの野菜とともに！「秘伝の漬けダレ」に病みつきになること間違いなし！

『霜降り和牛のすき焼き』 神戸牛ホルモン入り～自家製おろしポン酢で～

特製の割り下で作るすき焼き！Ａ5黒毛和牛の霜降り肉に神戸牛ホルモンを加え濃厚な味わいのすき焼きを、自家製のおろしポン酢で食べる極上のすき焼き！

『Ａ5黒毛和牛のしゃぶしゃぶ（焼き＆出汁）』量り売り！！

A5ランクの黒毛和牛の「霜降り肉」と「赤身肉」を、お好きな量だけお持ちします！！ つまみに少量もよし、メインにがっつりもよし！ ～200ｇ未満（1ｇ＝19円） 200ｇ以上～（１ｇ＝16円） 量の目安量 ・つまみ（100～150ｇ） ・ふつう（200ｇ） ・そこそこ（300ｇ） ・がっつり（400ｇ） ・爆盛り（800ｇ） ・宇宙（2000ｇ）

『本日のＡ5黒毛和牛＜希少部位＞溶岩焼き』

価格は￥2800～時価です！ 遠赤外線で焼き上げる極上和牛は、そこいらでは食べられません！！ 大衆和牛酒場ならではのコストパフォーマンスでどうぞ！！

黒毛和牛のジンギスカン

黒毛和牛の「骨付きカルビ」＆「霜降り肉」＆「豚バラ肉」をたっぷり野菜とともにジンギスカン鍋で！たれは秘伝の漬けだれです！

黒毛和牛の香り蒸し

極上の黒毛和牛の霜降、赤身を季節毎に変わる香りでふっくら蒸しあげた逸品。程よく霜が落ち、旨味を吸った野菜をおろしポン酢でさっぱりといただけます！

バーニャカウダ～和牛エキスのクリームソース～

和牛の香ばしく濃厚なクリームソースで新鮮な野菜を！

神戸牛レバーの低温調理

ゆっくりと低温で火を通し、まるで生のレバ刺しのような食感に！ワインによく合います！

霜降り和牛の炙り寿司 2貫

超霜降ってます！

本日の黒毛和牛のタタキ

A5の和牛をタタキに。ポン酢と薬味でどうぞ。

神戸牛トリッパのスパイシートマト煮込み～マッシュポテト添え～

洋風モツ煮込み！ワインによく合います！

神戸牛酢モツ

神戸牛の小腸をさっぱり仕立てに！人気メニュー！！

高級珍味『神戸牛ジャーキー』

世界の「KOBE」牛をジャーキーに。おつまみにピッタリ。

神戸牛ホルモンのスルメ

ピリ辛！クセになる味！

神戸牛ハートのコンフィ～にんにくとポン酢で～

新鮮な神戸牛の心臓をやわらかくコンフィに！ 二種の味わいで、赤にも白にも合います！

黒毛和牛すじ肉の赤ワイン煮込み～温玉添え～

スジ肉をじっくりことこと、赤ワインと西京味噌で煮込んだ自信作！

和牛コンビーフと焦がしチーズのブルスケッタ

焦がしたチーズと和牛の濃厚なコンビーフがワインとよく合います！

肉屋の本気！黒毛和牛のペンネボロネーゼ

黒毛和牛の奥深いトマトソースをペンネで！

神戸和牛タリアータの炙りサラダ～ハチミツバルサミコソース～

目の前で炙ります！バルサミコの焦げた香りと霜降り肉、ハチミツのマリアージュ！

肉屋の和牛ガーリックライス

〆はこれです！定番のガーリックライスを黒毛和牛を使用し贅沢に！

和牛脂で揚げたトリュフフライドポテト

和牛の旨みたっぷりのフライドポテト！トリュフの香りと合わせると絶品です！

和牛の脂で揚げたとりから

和牛の脂で揚げるとこんなに美味しくなるんです！

和牛の脂でニンニク焼き

アヒージョ風に、贅沢に牛脂を使ったスタミナおつまみ！

A5黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

贅沢に黒毛和牛ほほ肉を150g使用！お肉は箸でほどけるほど柔らかく、フォンドボーの特製ソースとマッシュポテトが絶品です！！レストランクオリティを保証します(^O^)

黒毛和牛テールの黒胡椒煮込み～スープ仕立て～

黒毛和牛のテールを柔らかくなるまで数時間煮込み、病み付き感のある優しいスープとごろっとした大根がベストマッチ！

黒毛和牛のタタキ丼

黒毛和牛のサイコロステーキ

ふつうのトマトスライス

ワサビ漬けナス

クリームチーズとイチジクのハニーマスタード和え

自家製ピクルス

スペイン産黒オリーブ

ミックスナッツ

チーズのちょこっと盛り合わせ

ドライフルーツのちょこっと盛り合わせ

ふつうのガーリックトースト（2個）

生ハムとサラミの盛り合わせ

いぶりがっこと蓮根チップスのポテトサラダ

手作りならではの美味しさ！人気メニュー！！

生ハムとゴロゴロ野菜のサラダ～どこにでもあるシーザードレッシングで～

グリーンサラダ～アンチョビレモンドレッシング～

塩大福アイス

もちもちの食感がたまらない濃厚アイスクリーム！

活性乳酸菌 ヨーグルトシャーベット

食後にさっぱりと！お腹にも優しい活性乳酸菌入りです！

本日のアイスクリーム

日替わりです！スタッフにお尋ねください！