RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2020年7月14日

#魚 は、寝かせるほど#ウマくなる

#人 は、寝すぎるほど#ダメになる

それぞれ#ピーク がある

さぁ#今日 も#勉強 しよう！！

#イノシン酸
#グルタミン酸
#イチムラサン

#新食材 の #ご案内 です。

#とろーり濃厚
#熟成かんぱち

#お刺身 、#焼き魚 、

#店内 、#テイクアウト どちらも可能です。

熟成#かんぱち は、旨みに加え、甘みや苦味などの#数値 がまんべんなく上昇し、#複雑 で#奥行き のある#味わい になってます
なんと、#旨み #成分 は、#新鮮 な#魚 の約8倍

2020年7月12日

7.13週替り定食
冷やしうどん←将棋の勝負飯より

今週は雨も多く蒸し暑い日々が続いているので冷たい冷やしうどんになります。
鶏胸肉のバンバンジーネギダレソース絡めてさっぱりした定食です。是非どうぞ。

今週も引き続き週替り定食チャレンジ開催。
週替り定食は月曜日から金曜日まで一緒のメニューですが、
週に
何度か来て下さる方や、テイクアウトでもご注文してくれるお客様が多いので
その方々には日替わりメニュー(レベルアップ方式)にてご提案させていただきます
ご来店回数チャレンジ！

5回の来店でイベリコ豚のカツカレーを
週替わりの金額で食べちゃおう企画。

level 1 ノーマル週替わり1200円 1回目
level 2 アレンジメニュー1200円 2回目
豚の生姜焼き
level 3 煮魚 3回目※通常1880円→1200円
level 4回目※通常2299円→1200円
牛焼肉定食
level 5 カツカレー 5回目おめでとう。※通常2580円→1200円
もしくは、メニューにない㊙に変更できます。
レッツ チャレンジ！！挑戦者求む。(毎週開催)
level 3でも煮魚なので、かなりお得よ。
先週はlevel5達成者おられました。今週も宜しくお願いいたします。

営業時間は
11∶00から14∶30になります。
年中無休ですので是非。

2020年7月10日

一足お先に
Go To キャンペーン(#ママモデル )

此方のメニューを
2021年5月10日まで
4980円(税込)にてご提供させていただきます

条件はひとつ

名字が #後藤さん

そうです

あなたが#対象 です。

ご予約はLINEでお願いします

2020年7月9日

「ママ牛」　販売開始のご報告です
Report on the start of sales of "Wagyu"
RESTAURANT MAMA.の推しメン！！A4ランク黒毛和牛　雌牛（お店の名前がママだけにね♡）
Recommendation of RESTAURANT MAMA.! A4 rank Japanese black beef cow
ミシュラン　三ツ星店から任されたお肉屋さんが自ら目利きをした最高級の雌和牛
The finest Japanese Wagyu beef that the butcher appointed by the Michelin 3-star restaurant connoissured himself
全体の２０％しか流通しない雌牛
Cows that circulate only 20% of the total
雌牛の脂は去勢牛や雄牛と異なり脂の溶ける温度が低く
Unlike cows and bulls, the fat of cows has a low melting temperature.
不飽和脂肪酸が多く含まれており、食べたときにいやなしつこさは無く
It contains a lot of unsaturated fatty acids, and when you eat it, you don't feel uncomfortable
深く風味豊かな肉の旨さが出ます
The flavor of the meat is deep and flavorful.
※不飽和脂肪酸は常温で固まりにくく体内で液体であるのが特徴で、
*Unsaturated fatty acids are characterized by being hard to solidify at room temperature and being liquid inside the body.
血中の中性脂肪やコレステロール値を調整する働きがあります
It has the function of adjusting the neutral fat and cholesterol levels in the blood.

【㉑ママのおすすめセット】　5378円(税込)　
㉑Recommended set
　　①サーロイン②イチボ③もも④カルビ⑳特製タレ45cc
　　①sirloin②aitchbone meat③thigh meat④bone-less short rib⑳sauce45cc
　　※お肉はそれぞれ100ｇすべて、A4和牛メス牛
100 grams of each meat, A4 Wagyu cow

飲食業営業許可
Restaurant business license
食肉販売業許可
Meat sales business license
魚介類販売業許可
Seafood sales business license
惣菜製造業許可
Side dish manufacturing license
菓子製造業許可
Confectionery manufacturing license
酒類販売許可
Liquor sales license
私たちは上記を取得しております
We have obtained the above

RESTAURANT MAMA.
107-0062
東京都港区南青山7-4-17　1F
1F, 7-4-17 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo
03-6433-5573
営業11：00～
Business hours 11:00~

2020年7月9日

#肉
#黒毛和牛雌牛 #販売
#メニュー も出来ました！

#よろにく ーーーー
↑
#respect
#ご近所さん

#ご注文お待ちしております
03-6433-5573
#ｲﾝｽﾀ の #direct でも#LINE でも

#レストラン #ママ
#restaurantmama

焼いて時の香ばしい
#ブリオッシュ を思わせるような#香り がまたまた
#至福 。。

#箸で切れる #柔らかさ と、
脂の軽さは
#雌牛 の #不飽和脂肪酸
#wagyu

#中性脂肪 ⤵
#コレステロール値 を調整

全体の20％しか
#流通 しない

紀⭕國屋さんより
ﾘｰｽﾞﾅﾎﾞｰ