RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2020年4月19日

安心、安全、安倍総理！3安！

マスク2枚も、届きました
油断は大敵
ステイホーム

4月21日~週替り定食
鶏もも肉の唐揚げ定食

今週は2％の塩水につけた鶏もも肉を皮目パリパリに焼いき余分な油脂分取り除いた唐揚げになります。

お弁当などのテイクアウトも
ランチディナー共にお受けできます。
是非宜しくお願いします

2020年4月17日

【営業時間の変更のお知らせ】

新型コロナウイルスの緊急事態宣言にて、
居酒屋など飲食店は営業時間の短縮要請により

営業時間を変更致します
2020年 4月13日~5月6日まで
延期になるかもしれませんのでその時はまた、
HPなどでご案内致します

(レストランでの御食事時間)
ランチ 12:00~14:30閉店
ディナー 17:30~20:00閉店
※お酒及びフードは、19:00ラストオーダー

(デリバリーと、テイクアウト)
11:00~21:00
※食材がなくなりましたら早く終わりにします。

宜しくお願いします

RESTAURANT MAMA.
東京都港区南青山7 3 17 1Ｆ
03 6433 5573

2020年4月17日

TAKE　AWAY！！！！！！！

【単品メニュー】
お弁当のサイドメニューとしてもいいのかもしれません

【サラダ類Salad】※野菜を最初に食べると体が喜ぶ！ベジファースト！
①自家製ポテトチップスと塩抜きした甘いオリーブ　 Homemade potato chips & Sweet olives 690

②ゆずの香りを移した　コンニャクサラダ65ｇ　ヘルシー　
Yuzu-flavored Konjac　& Green salad 880

③ぽてたくサラダ50g（ポテトサラダとたくあん）　　　　　　　　　　　
Potato salad& Green salad& Pickled radish　　　　980

④根セロリ45gのサラダ　トリュフドレッシング
Root celery salad 　　　　　　　　　　 980

⑤ラタたまサラダ50ｇ（ラタトゥイユとポーチドエッグのサラダ）
Salad&Ratatouille 　　　　　　　　　1,220

⑥人参35ｇと鶏むね肉のサラダ 65ｇ
Salad with carrot&chicken breast 　　　　1,380

⑧ミックスサラダ　 Mixed salad 　にぎやかな野菜たち　1,620

⑨カニとアボカドのサラダ
Crab and avocado salad 　　　　　　　　　1,780

【フリットFrit】※揚げ物ですが、金曜日(フライデー）限定ではございません

⑪バター醤油　フライドポテト150g　※やめられないとまらない
French fries 　　　　　　　　　　　　　　　985

⑫海老フライ　3尾 Fried Shrimps 　　　　　1,380

⑬いかリングのフリット　120g　　 Squid frit 1,380

⑭さっくさく　白身魚の揚げ物 60g（揚げ物なのに軽い Fried john dory(White fish)　　　　 1,490

⑮広島県産　カキフライ 5個
Hiroshima prefecture oyster fried 1,490

⑯MAMA.流　余分な油の少ない鶏のから揚げ120g
Deep-fried chicken 　　　　　　　　　　 1,580

⑰カキフライ 4個と 海老フライ2尾
4 Oyster fried & 2 Fried Shrimps 1,590

　　　【いろいろお料理Various dishes】

⑱塩味のやさしいアンチョビ とナッツとチーズのサクサク　おつまみセット　　　　　　　　　　Gently salted anchovy nuts & cheese sable 880

⑲たこのマリネ80ｇ　南仏風　
Octopus marinade Southern France style 1,180

⑳温野菜 蒸し煮150g （バーニャソース/和風ソース）
Steamed seasonal vegetables 　　　　　 1,580

㉑フォワグラといちじくのマーブル25g
Marble(Terrine) of Foie gras & Figs 1,590

㉒ざぶとんローストビーフ80g
Roast beef of Chuck Flap "Zabuton" 1,680

㉓パテ, ハム, チーズ, ナッツの盛り合わせ各15ｇ
Assorted pate, ham, cheese 　　　　　1,880

　　　【スープ・汁Soup】

㉔季節のスープ 100cc　Seasonal soup 860

㉕ブルーチーズ　フォンデュ30ccパン3枚付
Blue cheese fondue 　　　　　　　　　　950

㉖イベリコ豚のうまうまな　豚汁200cc
Miso soup with pork and vegetables 1,030

㉗ポルチーニ茸の濃厚なスープ160cc
Rich soup of Porchini mushrooms 　　　　　 1,890

㉘オマール海老のビスクスープ 160cc
Shrimp prawns bisque soup 　　　　　 2,810

【魚介コーナー Seafood】

㉗ザ！和風　肉厚　煮魚120g　　
Japanese style boiled fish 　　　　　1,880

㉘焼き魚100ｇ（皮目ぱりぱりです）
Today's grilled fish 　　　　　　　　　　2,380

㉙ホタテ貝のバター醤油　焼き50ｇ
Grilled scallop butter and soy sauce 1,390

㉚滋味深い味わい アワビ料理80g
Abalone dishes 　　　　　　　　　　　　　　　2,950

㉛オマール海老1本のロースト
Roasted omal shrimp 　　　　　　　　　　　　　　　2,650

㉝（特上）うなぎ200ｇの蒲焼き　どぅでぇ～ン！！
Grilled big eel 　　　　　　　　　　3,880

【いろいろお料理 パート2　Various dishes No.2】

㉞イベリコ豚のメンチコロッケ80g 1個
Croquette of minced iberian porc 950
㊱焼きニョッキ6個　お団子風
Sauted gnocchi cheese sauce 　　　　　　 990

㊲洋風の豆の煮込料理100ｇ～安心感～　
Simmered navy beans 　　　　　　　　　　1,180

㊳トリッパのトマト煮込み100ｇ　うちのシェフのようにクセの少ないタイプです　　　　　　　　Tripe stewed by tomatos 　　　　　　　　　　1,220

㊴厚切りカモのハム100ｇソテー　スモークの香り　
Thick sliced duck ham saute 　　　　　　　 1,280

㊵ビスクの馨る野菜炒めオマール海老入り350ｇ　
Fried vegetables bisque sauce 　　　　　　3,030

【お肉料理 Meat dishes】※お肉料理はなるべく早めに！

㊶イベリコ豚のハンバーグ 180ｇ にく肉しい
Hamburg steak 　　　　　　　　　　　　　　　　1,800

㊷牛ほほ肉 赤ワイン煮込 100ｇ
Red wine stew of beef cheeks meat 　　　　 1,980

㊸牛肉のハラミ肉　ロースト100ｇ
Roasted outside skirt beef 　　　　　2,180

㊹スパイシーチキン
150ｇ Sauted spicy chicken 　　　　　 2,280

㊺牛肉 サイコロステーキ 120ｇ
Beef steak of Chuck Flap 　　　　　 2,780

㊻イベリコ豚 天使の羽根のとんかつ又はとんてき 120ｇ
Porc cutlet or steak 　　　　　　　　　　 2,800

㊽イベリコ豚とフォワグラの パイ包焼き180g　※30分ほどかかります　　　　　　　　　　　　　Wrapped pie of minced iberian porc 2,860

㊼柔らか牛フィレ肉 ロースト 100ｇ
Roasted beef fillet 　　　　　　　　　　3,300

【ごはん&パスタ Rice & Past】
A特製MAMA.カレーライスライス150ｇ ポーク欧風カレーです
Curry and rice 　　　　　　　　　　　　　　　1,550

Bキャラメリゼし、旨味を凝縮したそぼろ丼ライス150ｇ　
Soboro bowl 　　　　　　　　　　　　　　　 1,680

Cぱらぱらチャーハン 100ｇ（カニ又は牛肉）
Chinese-style fried rice 　　　　　 1,680

D本日のパスタ料理 (麺 80ｇ) ※麺は自宅で茹でてくださいね。
Today's PASTA 　　　　　　　　　　　　　　　1,880

E牛焼肉丼ライス150ｇ　※ごはんがすすむ　
YAKINIKU bowl 　　　　　　　　　　　　　　　1,980

Fうな丼ライス150ｇ　　※特上うなぎ使用　
Eel rice bowl 　　　　　　　　　　　　　　　 3,990

すべて税別表記になります。消費税８％頂戴いたします TAX 8％
仕入れや仕込みの状況により売り切れの場合があります旨ご了承願います
※本日中にお召し上がりくださいね。

よろしくお願いいたします

RESTAURANT MAMA.

2020年4月16日

MAMA.からのお願い
ステイホームが、最優先だと、
ママも、思います。
だから声を大にして言います。
『みなさま、ステイホーム！！』

ですが、このような時期にも、
お店までおいで下さるお客様のために。

リスク軽減策として、
横並び席にてご案内させていただきます。

もう一度言います。
『みなさま、ステイホーム！！』by竜平

宜しくお願いします

RESTAURANT MAMA.

2020年4月16日

新商品のご案内
にぎやか弁当 【ＴＥＮ】
値段は3300円でございます

~その名の通り
10品目ほどが入ったお弁当ですー

仕入れや仕込みによって内容は変わりますが。。
お品書き例)
1グリーンサラダ
2なすの煮浸し
3筍
4中華風くらげ
5ゆず風味こんにゃく
6金平ごぼう
7ポテラサ
8エビフライ
9ローストビーフ
10ミートボール

もちろんご飯付きです。
※1人前からご用意賜ります。