RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2020年2月15日

2.18週替り定食
鶏もも肉の油淋鶏

今週は2％の塩水に12時間漬け込んだ鶏もも肉を皮目パリパリに焼き
余分な脂を取り除いたオリジナル人気唐揚げです。
またまた、酸味との向き合いメニューです。
甘辛な甘酢タレで味付けしてあります。是非どうぞ。
酸は、身体に優しくいい効果ですねー

2020年2月8日

2,12週替り定食

サンラータン麺

中華で酢の酸味と唐辛子と胡椒の辛味、パクチーなどの香味加えて仕上げたスープになります。酸っぱ辛いスープと香味野菜を麺と一緒にどうぞ。
最近、酸味という味わいにはまっております。適度に酸を、摂取することが体にもとてもいいのですが、なかなかしっかりととれてないというのが現実。
酸と、向き合い、研究していきます！

2月11日火曜日は祝日のため週替りは12日からになります。

2020年2月1日

2.4週替り定食
海老マヨ。

今週はプリプリの大海老を使ったエビマヨです。オマール海老のビスク纏わせて濃厚に仕上げております。
寒さも続きますがかぜなど引かないようにお過ごしください。
※画像は、海老マヨとは、関係はございません

2020年2月1日

ランチメニューのリニューアルのご案内です
とても、わかりやすく、魅力的に生まれ変わりました！
※Asahiという新メニューや、賄いカレーなどもご注文出来るようになりました。
宜しくお願い致します。

RESTAURANT MAMA.

2020年1月25日

1,28週替り定食
麻婆豆腐

今週は肉をキャラメリゼ、旨味を凝縮させた麻婆豆腐です。他にはない麻婆堪能ください。